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發布時間:2021-08-01 05:01  
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有機產品認證提高農產品、食品的質量水平,滿足消費者對安全食品的需求;減少農用化學品對環境的污染。申請有機產品認證應具有合法的經營資質,如營業執照、生產許可證;合法的土地使用證明,如土地租賃協議、產權證等。 種植豆科植物、免耕或土地休閑等措施進行土壤肥力的恢復;可施用農家肥,但需要進行腐熟,不能使用“生糞”,即使是農家肥也不能過度使用,避免造成環境污染。

認證機構的人員如與操作方有任何家庭或是業務(貿易或咨詢)的關系,應簽署協議聲明不介入任何與該操作方有關的決定或檢查活動。 如今,有機食品認證的新標準非常嚴格。除了有機認證標簽和認證單位,有機蔬菜的獨立包裝還需要一個由17位數字組成的有機編碼,供消費者追溯來源,鑒別真偽。中國分公司是國家環保總局有機食品中心(OFDC),是中國首個加入機構的成員。IFOAM在中國有19個成員,是中國大的認證機構。

認證機構應具有充分的資源與技術能力以及完善的財務管理制度并且通過管理者及人員的培訓和經歷證明其技術能力。標準、檢查與認證應覆蓋產品和操作方的所有相關方面。 食品認證機構已經認證該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點符合有機食品標準,有機食品認證涵蓋種植、養殖和加工的全過程。 我國有機產品認證工作由認監委授權24家認證機構具體執行,每個認證機構都有各自的有機產品標志。而國家也有統一的有機產品標志。
