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發布時間:2020-12-28 13:45  
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需要注意的是從后一只雞掛shang吊鉤,到雞被運輸到dian擊池口的時間不要超過20秒。在重力的作用下,如果超過20秒,血液就會流向翅膀和頸部,dian擊后放血時也不能完全將這些血液排出。
如果上述措施都應用到位了,dian擊池的電流也調整到合適水平,雞就可以進入dian擊池了。
活禽進入dian擊池通常有2種方式。
一種方式與家禽進入燙洗池的方式接近,這種方法也是被大力推薦的,因為動物能保持平靜,頭部也能以正確的方式入水。


(1)白羽肉雞的產品形式
經過30多年白羽肉雞市場的發展和借鑒國外成熟的市場模式,目前我國白羽肉雞產品的產業化程度非常高,年屠宰規模過3000萬只白羽肉雞的企業已經超過了45家。
白羽肉雞產品形式極其豐富,包括冰鮮產品、冷凍產品、熟食品、調理品及其他深加工產品。規模化肉雞養殖場由于供應量大、食品安全系數較高和產品形式多種多樣,深受各類商超、酒店、快餐連鎖店、學校、企業和bu隊的歡迎。



