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發布時間：2021-04-06 07:33
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夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱等加熱方式任意選擇。5、攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，行星攪拌裝置或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。每種加熱方式都自己的控制系統，控制能源消耗，提升了節能環保功能。這突出了夾層鍋的優越性和獨特性。夾層鍋還具有受熱面積大，加熱均勻、熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。這所有夾層鍋的優勢是不是打動你了呢?更多詳情介紹請致電咨詢。一對一專業服務，讓您的疑慮煙消云散。
一切用數據說話：
1. 熱達93%，顛覆傳統設備35%-50%的熱效率
2. 節能能源成本40-80%
3. 節省人工成本30-80%
4. 8-20年使用壽命設計
5. 溫度高達280度
6. 0污染，0排放，環保節能。
7. 工人工作環境溫度降低50-80%
8. 可使員工流失率降低10-20%
不管買什么產品，人們都很關心售后服務這一環節。設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。隨著消費者意識的提高，食品機械市場的競爭更加激烈，消費者不再只關注產品的本身，也更關注產品的售后服務水平。我們在生產環節控制好質量，做好售后保障，從而積累更大的客戶群。款式、材質、價格等所有細節了解后，售后服務這個環節也是必不可少的，售后服務的好壞決定消費者是否會購買產品。
近年來全自動炒鍋在食品行業中的推廣應用，讓更多的食品企業體會到了實惠。工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角。在激烈市場競爭中，硬件設備的升級換代是企業的必然選擇之一，具備先進技術的設備可以提高企業的生產效率、確保產品品質、改善生產環境等。食品生產企業在選擇全自動炒鍋設備以替換傳統炒鍋設備時，往往會不知該如何選擇，如何判斷哪種炒鍋設備適合自己的產品，哪種價位適合自己的企業，今天以設備制造企業的角度探討食品企業該如何正確選擇高性價比的月餅餡料炒鍋。
考慮到不同物料在受熱溫度、蒸煮程度方面各有特點，還有南北方地域不同，能源使用各有偏好的特點。耀邦機械所產夾層鍋設置了三種加熱方式，分別是電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱，其中燃氣加熱又分為加熱、液化氣加熱。中潤這款設備有多種加熱方式可供選擇，電加熱導熱油加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等，可根據客戶的實際情況選擇適合自己的設備。多一種加熱方式，客戶就多一種選擇；多一種選擇，行星攪拌炒鍋的應用率就提高很多。廠家希望夾層鍋能在食品加工領域得到大范圍推廣，因為采用不銹鋼材制造出的夾層鍋，抗腐蝕耐高溫，受熱面積大，加熱，配有壓力表和安全閥，安全可靠。重要的是，夾層鍋價格便宜，經久耐用。一次投資，十年受益。
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燉肉、熬粥）等食品加工業。攪拌升降，鍋體翻轉均采用液壓傳動，運行平穩可靠，設有限位裝置。
設備的組成結構：
1）鍋體：由大噸位壓力機沖壓而成，產自國內日本獨資工廠；
2）架體：由方管及板料焊接而成，起到承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用；
3）攪拌系統：由攪拌臂和耐磨、耐高溫四氟材料組成；
4）加熱系統：有燃氣式、蒸汽式、電磁式、電加熱式共四種類型，燃氣式是由中潤制作無噪音燃燒器及燃氣管組成。
設備的特點：
1）升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果；
2）燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%；
3）安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
設備應用范圍：
該設備廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
