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發(fā)布時(shí)間：2021-10-11 17:37
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用火龍果做出蝴蝶面既好看又有營(yíng)養(yǎng)，挑食寶寶也愛(ài)吃，關(guān)鍵制作起來(lái)非常方便，一點(diǎn)也不麻煩，只要學(xué)會(huì)了這一種，各種各樣的果蔬蝴蝶面都是小菜一碟。具體如何操作，趕緊往下翻吧！營(yíng)養(yǎng)小貼士食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、火龍果：火龍果不僅口感香甜，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有其他植物中不常見(jiàn)的植物性白蛋白和花青素，更含有大量的維生素和水溶性膳食纖維，有防、保護(hù)胃壁，清除重金屬的功效。因此寶寶可以適當(dāng)吃些火龍果是非常有益的。
做法步驟
1、面粉過(guò)篩
2、菠菜用原汁機(jī)榨汁，切記不用加水哦
3、紅蘿卜也不用加水，榨汁
4、這是不加水榨出來(lái)的汁，很純，色澤均勻
5、將汁和面
6、和成面穗，跟圖片一樣，用筷子攪拌
7、用壓面機(jī)反復(fù)壓
8、直到疊起來(lái)不會(huì)黏就可以了
9、再用壓面機(jī)切成面條，也可以切成更細(xì)的。
10、這是做好的兩種顏色，我喜歡拍生面條，超漂亮
11、下鍋煮，很重要的是煮好用純凈水透一下
3.稱(chēng)好面粉放入一點(diǎn)鹽混合均勻，放鹽可以使面條更加筋道，加入蔬菜汁和面，和成軟硬適中的面團(tuán)，靜至15分鐘左右。4.放入壓面機(jī)壓面（沒(méi)有壓面機(jī)的用手揉），壓至光滑的薄面片。
5.裝上切面的刀，開(kāi)始切面。切圓切寬都可以，隨自己喜歡。溫馨提示：用壓面機(jī)壓面，盡量水分少一些，水分越少面條越筋道。一次可以多做一點(diǎn)，放入食品袋冷凍保存，吃的時(shí)候拿出來(lái)不用解凍，水燒開(kāi)后下面條攪散就可以。
