上海色素提取設備供應商推薦「安陽晶森生物」

超臨界CO2流體萃取在類胡蘿卜素提取中的應用越來越廣,超臨界流體萃取是利用超臨界流體的特性而發展起來的一門新興提取技術。所謂超臨界流體是處于臨界溫度和臨界壓力以上、介于氣體和液體之間的流體,超臨界流體兼有氣體和液體的雙重性質和優點:粘度小,接近于氣體,具有良好的溶解特性和傳質特性。該工藝技術能生產提取出純度超過90%的葉黃素，葉黃素不變質變色，葉黃素中溶劑殘留小于1ppm，質量符合實用和標準，各項質量指標均達到標準。

在臨界點附近,溫度和壓力的微小變化可導致超臨界流體物化性質的顯著改變。通過溫度和壓力的改變可以使超臨界流體具有選擇性溶解物質的能力。超臨界CO2流體萃取在類胡蘿卜素提取中的應用越來越廣,超臨界流體萃取是利用超臨界流體的特性而發展起來的一門新興提取技術。利用超臨界流體的這些性質,從混合物中選擇性地溶解其中某些組分,將其分離析出的化工分離手段即為超臨界流體萃取。

有關超聲強化提取色素和梔子黃色素的研究表明，浸取率比常規法提高11%~41%，至今未見工業化。定義：超聲提取法是利用超聲波的空化作用、機械效應和熱效應等加速胞內物質的釋放、擴散和溶解，顯著提高提取效率的提取方法。谷氨酸膜分離濃縮提純工藝可以去除絕大部分的雜蛋白和色素等，同時減少由于雜質過多造成后續工藝的負荷。超聲提取的主要理論依據是超聲的空化效應、熱效應和機械作用。

當大能量的超聲波作用于介質時，介質被撕裂成許多小空穴，這些小空穴瞬時閉合，并產生高達幾千個大氣壓的瞬間壓力，即空化現象。超聲空化中微小氣泡的爆裂會產生較大的壓力，使植物細胞壁及整個生物體的在瞬間完成，縮短了破碎時間，同時超聲波產生的振動作用加強了胞內物質的釋放、擴散和溶解，從而顯著提高提取效率。隨著人們生活品質的提高，食品行業也不斷發展，人們對健康的色素更加重視。

色素提取方法有哪些

微波提取法，由于吸收微波能，細胞內部溫度迅速上升，使其細胞內部壓力超過細胞壁膨脹承受能力，細胞。細胞內成分自由流出，在較低的溫度條件下萃取介質捕獲并溶解。通過進一步過濾和分離，便獲得萃取物料。以往谷氨酸脫色特種濃縮分離處理應用活性炭技術，不但成本較高，而且環境受到了污染，制備過程中大量的色素、雜質長期積累，嚴重影響產品質量。超臨界流體是處于臨界溫度和臨界壓力以上，介于氣體和液體之間的流體。超臨界流體具有氣體和液體的雙重特性。

微波所產生的電磁場加速被萃取部分成分向萃取溶劑界面擴散速率，用水作溶劑時，在微波場下，水分子高速轉動成為激發態，這是一種能量不穩定狀態，或者水分子汽化，加強萃取組分的驅動力；如：梔子果實提取的黃色素，在食品加工中經酶處理產生梔子藍色素、梔子紅色素。或者水分子本身釋放能量回到基態，所釋放的能量傳遞給其他物質分子，加速其熱運動，縮短萃取組分的分子由物料內部擴散到萃取溶劑界面的時間，從而使萃取速率提高數倍，同時還降低了萃取溫度，較大限度保證萃取的質量。

色素提取設備

色素主要用在印染及食品加工行業，根據來源不同分為色素和人工合成色素兩大類。因為色素有著廣泛的應用與且人們的生活息息相關，人們沒有停止對于色素研發探索。色素是由資源獲得的食用色素。0MPa），用四號溶劑浸出植物油料料坯（大豆、核桃仁、可可餅等）中的油脂，然后減壓蒸發出粕中和混合油中的溶劑，得到低溫粕和毛油。主要從動物和植物組織及微生物（培養）中提取的色素，其中植物性著色劑占多數。色素不但具有給食品著色的作用，而且，相當部分色素具有生理活性。

與合成著色劑比較，是染料市場上競相開研發的重點方向。十年的發展新的技術設備的不斷涌現，特別是臥螺離心機在色素制取中的應用。超臨界流體是處于臨界溫度和臨界壓力以上，介于氣體和液體之間的流體。目前市場上經國家批準使用的色素已從二十種增加到將近五十種，新產品在不斷增加色素需求基數大需求的品種多，色素的市場需求十分旺盛。