大學食堂外包信賴推薦,蕪湖虎盛餐飲食堂承包

為什么要選擇單位食堂承包？

午餐一般是公司職員非常苦惱的一件事情。午休時間太短，來不及回家做飯吃外賣吧貴不說還不怎么營養。為此有不少福利好的企業都選擇提供午餐：將食堂承包出去。那么選擇虎盛單位食堂承包到底對企業有什么優勢呢？

1、減少了公司人力成本

公司如果自己設立食堂，比如單獨指訂一個負責餐飲的部門，這對于中小企業來說是非常不劃算的，買菜、切洗、掌勺、打飯、衛生處理等等工作蕞少需要五個人來處理，單單人員工資支出就近萬元。食堂承包幫助了企業減少成本，增進效率。

2、減少了食品運輸成本

假設一個人每天的外賣費用是3元，一個公司50人，外賣費用就需要150元。一個月下來也是一份不小的支出。如果企業愿意訂餐，不僅僅可以幫助員工省錢省精力，還增加了企業的福利優勢，對企業的招兵買馬有很大幫助。

3、節約時間

溫度降下來的冷飯重新熱的話，不僅會導致餐點色澤賣相差，口感改變，還容易導致餐點變質。

食堂承包公司經營法則

食堂承包公司目前仍處于初級競爭階段，因此要想在市場中立足，就要不斷的進行摸索和前進。食堂承包行業經營需要盡量滿足所服務團體人的需求。在保證食堂質量的前提下，涵蓋一定的產品線寬度，為大多數人提供滿意的餐飲服務。因此不管套餐模式多么有利于現場管理，有利于控制食品的品質，有利于利用規模優勢降低成本，但是由于忽略了個人主觀選擇性，必然會遭到淘汰。為未來食堂承 包行業的發展趨勢應是基于個人自主選擇基礎上的多樣化策略。若伙管組檢查時發現無健康證或過期健康證人員，責令餐廳經營人立即辭退該員工。

食堂承包公司經營的傳播對象具有雙重性：一方面是企業管理層是決策者，他們具有蕞終的決定權；各大中小學校及工廠，企業為了提高員工的生活質量，保障員工的就餐水準，且又能節省不必要的運營成本，會將食堂給有實力的食堂承包公司承包。另一方面是員工是蕞終的消費者，他們在決策過程中發揮著越來越重要的作用。因此食堂承包公司必須根據不同受眾的特點與關注點采取合適的策略。對于企業的管理人員來說，他們更關注的是食品的安全與品質，企業的資質、實力、對品質的控制能力是他們關注的重點。而對于普通的消費者來說，產品的品質、味道、選擇的多樣性、價格則是他們關注的重點。食堂承包公司應該逐步向現代化的餐飲管理模式發展，利用樣板店終端的示范作用拉動客戶對品牌認知的提升，讓明凈的飯堂、美味的飯菜、干凈衛生的環境真正贏得消費者的心。

蕪湖食堂承包公司小編介紹烤魚的做法

1、將魚去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻。

2、把蘑菇、番茄洗凈切片。

3、蔥頭洗凈切絲。

4、熟土豆切片。

5、將雞蛋煮熟后片，備用。

把煎鍋燒熱后倒入食油，待油溫蜜汁烤魚(19張)5成熱時，放入沾過面粉的魚片煎至金黃色，撈出瀝油，放入澆過一層奶油調味汁的烤盤內；也就是說該餐飲公司擁有多少員工，多少廚師、公共營養師、安全員、檢驗員等專業技術人員，然后5大認證資質正書齊不齊全，這些也是檢驗公司實力的硬性指標。備用 把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成熱時放入蔥頭絲炒至黃色后，倒入烤盤內的魚片上，并加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片，然后澆上奶油調味汁，撒上干酪末，淋上熱黃油，放入烤箱烤至香熟即可食用。