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發布時間：2021-10-13 02:40
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想開餐飲店嗎？ 想找一家老品牌嗎？想擁有一家口味??，管理，經營，各方面都有保障的小店，走向成功嗎？ —— 趙家臘汁肉，你值得擁有！
趙家臘汁肉，尊唐人趙先開為始祖，從1992年開了一家不足30平米的小店到現在，如今趙家臘汁肉已遍布全國，目前有30多家的品牌連鎖店，是陜西小吃的餐飲企業。
趙家臘汁肉鋪擁有自己獨門秘方，口味獨到，你可以先嘗嘗，先看看，只有自己親自體驗過之后才能做決定。
其次，投資中小型餐飲加盟店，除了在乎成本付出之外，也必須注重餐飲加盟品牌實力，加盟店總部的能力，只有做到方位考察，才能夠獲得餐飲加盟賺錢的保證。
趙家臘汁肉加盟流程：
1、咨詢趙家臘汁肉加盟事項。
2、趙家臘汁肉加盟商考察訪問趙家臘汁肉店總部。
3、參觀趙家臘汁肉直營店、品嘗菜肴。
4、閱讀趙家臘汁肉公司提供的詳細資料。
5、審查加盟申請資料，簽訂正式趙家臘汁肉加盟合同。
6、趙家臘汁肉總部免費選址評估，商圈調查評估，個性化跟蹤服務。
7、餐廳裝修平面布局圖設計、墻面形象畫、菜單燈箱片、海報、DM單等廣告、宣傳資料，趙家臘汁肉加盟商可以放心的加入。
8、趙家臘汁肉總部直營店現場操作實習。
9、趙家臘汁肉加盟總部免費提供上門開業指導，跟蹤經營狀況，提出合理化建議。
10、總部新產品免費培訓指導，為趙家臘汁肉加盟商提供餐廳促銷方案。
11、總部為提升加盟店經濟效益與品牌形象，為趙家臘汁肉加盟商提供持續不斷的經營指導和服務。
說的真好：賺不到錢，并不是沒錢可賺，而是不在賺錢的圈子內。西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司從事餐飲行業十幾年，有著豐富的餐飲加盟經驗，。做不好生意，并不是生意不好，而是缺少成功的方法。成不了富人，并不是不能變富，而是沒有富人的思維。我們不缺機會，缺的是了解機會的意愿，判斷機會的眼光，嘗試機會的勇氣，堅持機會的恒心以及相信自己的信念。給自己一次機會，給自己一次改變，我們的未來，我們自己做主，行動起來吧，加盟創富好項目—趙家臘汁肉 現誠招代理，機會不多，市場不等人，致富熱線：一零五零····
西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司是一家專業化的餐飲管理營銷公司，其旗下品牌是西安趙家臘汁肉店。剩下的肉的處理歡迎隨時到西安趙家臘汁肉考察學習，我們認真對待前來咨詢的每一位學員，我們只教技術，沒有加盟費，每個技術都讓學員自己親自動手練習，所有技術都是包教會的。西安趙家臘汁肉店位于西安市高新區高新四路趙家坡，尊唐人趙先開為始祖。相傳藥王孫思邈于終南山采藥，回程時夜宿山下樵夫趙先開家中。當時藥王饑寒交迫，趙先開拿出僅存的過年腌肉大火煮熟奉上。藥王吃肉喝湯，度過一關。因見趙先開心善老實，藥王引為忘年交。 為表心意，藥王特調二十余味草藥，秘傳趙先開煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味無窮。 從此，趙先開便以煮肉為生，因肉爛如泥，湯濃如臘，人稱'臘汁肉'。
白吉饃
材料：有機精制面粉2杯(400ml)，即發酵母粉1小勺，溫水1杯(200ml)，泡打粉1/2小勺
做法：
1、將酵母粉加入到約30度左右的溫水中，攪拌均勻；
2、面粉中加入泡打粉拌勻；
3、酵母水加入到面粉中，邊加邊攪拌成雪花狀；
4、揉成均勻的面團，蓋上濕布，發酵30分鐘(室溫，約23、24度)，避免發酵過度，只要稍有發酵即可；
5、取出面團，少量多次加入干面粉(分量外)，邊加邊揉，揉至面團光滑，老潼關肉夾饃培訓，硬度比饅頭面稍硬即可；
6、搓成長條，分成6份，基本平均即可；
7、取一份搓成長棗核狀；
8、上下搟開成長舌頭狀；
9、自上而下卷起來，其中一邊卷出尖兒，底部收口；
10、有尖兒的一面朝上，按扁；
11、反過來(即原來有尖兒的一面朝下)，搟成邊緣翹起的圓形碗狀(兩頭細中間粗的搟面杖比較給力，正好我有一個，當玩具買來的。沒有也沒關系，用普通搟面杖也行，搟圓后還可以用手整一整)；
12、燒熱平底鍋，轉小火，“碗口”朝上放入餅胚；
13、略烙一會兒，將“碗口”壓平；
14、烙至底面上火色，翻面；烙至兩面酥脆、熟透，其間可以蓋上鍋蓋燜一會兒，臘汁肉夾饃培訓，并適時翻面。用手按按餅胚的邊緣，不塌陷、有彈性，基本就熟了。
