您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-10-18 06:52  
【廣告】





真空包裝機械的應用范圍非常廣,經食品行業居多,其次有電子行業,本文要說的是在水果——柿果中的應用。柿果營養豐富,并具重要的yi療價值和保健功能。隨著大宗果品生產和供應的逐漸飽和,柿樹生產將在我國果業中扮演更加重要的角色。經過包裝后的食品可以防止霉變,保質、保鮮而延長產品的儲存期限,只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。柿原產中國,但我國傳統柿產區栽培的幾乎均為澀柿,代表品種為磨盤柿。澀柿果實中可溶性單寧的含量較高,食之有強烈的澀味,必需經過脫澀處理后方可食用,而脫澀后的柿果往往容易軟化,不能遠銷、外銷,導致產地果品積壓,價格低廉,而非產區卻沒有柿果銷售,這種產銷矛盾嚴重阻礙了我國柿業的可持續發展。因此,探索柿果脫澀保鮮技術是中國柿產業化的當務之急。
有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。打個比方說,他給出的是出廠價,然后再說加稅多少,加售后服務費用多少,加什么配置又是多少,總之到最后你買到的并不是一臺物美價廉的真空包裝機械。食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓 ,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。
真空包裝技術起源于20世紀40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,此后,真空包裝便得到迅速發展。
中國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的,而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用,隨著小包裝的推廣及超市的發展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝。真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。