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發(fā)布時(shí)間：2020-12-04 18:32
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方法是提前做好小餛飩，放至冰箱冷凍，早上起來(lái)一煎便可這款小生煎，是豬肉芹菜餡的小生煎，里面的餡料你可以換成其他孩子喜歡的。做好的小生煎，表面像開了一朵花兒，十分的漂亮，女兒一看就喜歡上了；內(nèi)餡香，底部煎脆，小小個(gè)，孩子一口一個(gè)，配上一杯牛奶或者豆?jié){，對(duì)是相當(dāng)棒的早餐呢~【食材】：豬肉、芹菜、云吞片調(diào)味：生姜、大蒜、生抽、老抽、餃子粉、鹽、雞精撒表面：黑芝麻、小香蔥【做法】：1、豬肉打成沫，加入生姜碎、大蒜沫、生抽、老抽、餃子粉、鹽、雞精等你喜歡的調(diào)料攪拌均勻 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
不過(guò)我今天做包子不上鍋蒸，而是用平底鍋和用水煎的方式做成水煎包，非常好吃的，喜歡的親們看我是怎么操作的吧。
制作材料：韭菜300克、餃子皮200克、雞蛋1個(gè)、油20毫升、生抽3毫升、五香粉1克、雞精1克、鹽1克、姜1小塊。操作步驟：1、我今天是買現(xiàn)成的餃子皮，為了節(jié)省時(shí)間，也是今天有點(diǎn)懶惰了。親們可以自己和面，自己和的面干凈衛(wèi)生，親們要是自己和面一定要半燙面。這樣和出的面，能搟出薄薄的皮，才能包出薄皮大餡。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
第三步：包水煎包1，發(fā)好的面團(tuán)揪成小ji子，搟皮要把面皮搟的中間厚邊上薄，為的是包好的水煎包二次醒發(fā)時(shí)，包子底不至于浸透漏湯2，包好依舊要在26,7度的環(huán)境里二次醒發(fā)15分鐘。第四步：煎制水煎包應(yīng)該用平底鍋煎好，無(wú)奈家里現(xiàn)在沒(méi)有，就用電餅鐺將就吧。電餅鐺的蓋不能蓋，因?yàn)楦叨炔恍?，就用蒸鍋蓋替代吧。煎制過(guò)程是這樣：鍋熱后淋上少許植物油，把包子擺放鍋中，一分鐘后澆入半碗水面糊，（很稀的水面糊，水里只需一點(diǎn)點(diǎn)面粉就行）沒(méi)置水煎包一半位置處就好，中火煎制6分鐘水也基本靠干，水煎包就熟了美一頓素食水煎包 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
