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發布時間：2021-01-09 15:02
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（1）當掛面機組成摩擦副的兩個表面之間的材料相互吸引時，會形成黏著，部分材料從一個表面轉移到另一個表面，嚴重時甚至會產生咬死，造成損壞。這種情況在掛面機軋輥和齒輥之間比較常見。
影響因素：在物理學上同類材料比材料易黏著；齒輥中間經常發生的是同種材料之間的磨損，軋輥之間更多的是面團和鋼鐵之間的黏著磨損。一、面條發展趨勢中式快餐相比西式快餐優點：低熱量、營養、美味等。塑性材料比脆性材料易赫著；由于面團粘著性很大，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏著能力愈強，相對來說對設備的磨損也是不容忽視的。
我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和完善企業的產品。和面設備是存臟東西的地方，和面設備的清洗了，使用噴槍對立面進行沖洗，如果有些面下不來，可以使用進行清理。良好的售后服務源于企業，我公司一直以“品質為本，服務至上”作為企業宗旨。只要您訂購了我公司的產品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領的手藝人員為您服務，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。
3、面條切條：壓好的面片會由切面刀切成粗細一致的掛面條，面條的規格是由面刀決定，而面刀的質量精度及安裝不當會使面條出現疙瘩，并且還可能使面條的成型不好。壓面片的厚度可根據實際需求來調整，前面我們提到過關于面條機壓輥的調整方法說明，大家可以看關的調整說明。面刀的下方安裝有切斷刀，可以將面條橫向切斷，掛面條的切斷的長度是由其轉速決定，可以根據需要調整。
4、烘干：切斷成型的掛面條可以通過自然晾曬或使用專用的烘干設備將掛面烘干，后再由切面刀將掛面切成長短一致的掛面。
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面條機維修保養
1、面條機是用于生產加工面皮、鮮面條、面條的，原廠前沒加潤滑脂，因而在安裝試運行前務必查驗個部進油口是不是順暢，給油側后方可啟動，啟動后務必高轉速10分鐘上下。
2、出鮮面條的優劣，重中之重在炒面和小麥面粉的品質上，炒面時要留意放水適當，一般冬天放水28%，夏天25%，炒面時間一般在10分鐘上下。
3、在壓面全過程中發覺面皮兩側薄厚不均，調節軋輥兩邊板墻上的手柄，調節到薄厚一致，薄厚超過規定，卡緊手柄上的擰緊螺帽。
4、面斗內葉刺是替代人工服務揉面的，不可隨便拆卸，面斗內加面，不可過多夯實，實際操作時禁止用手立即進到面斗內揉面。
5、軋眼前需滿載運行查驗各位置運行狀況，如果沒有異常情況即可實際操作應用。
6、應用時禁止其他物品跌入軋輥及傳動齒輪內，防止毀壞設備，每個班掘進工作面務必把位置的殘面消除整潔。
7、橫切面刀務必常常清除，如發覺皺拆狀況，可調節梳刀，使梳刀緊靠面刀，刀槽根處。
8、拆換梳刀時，先要將梳刀各齒前端開發做成鈍角，且與底邊豎直裝進面刀時，應將梳刀卡緊無空隙。
