真不銹炒鍋供貨商專業團隊在線服務「多圖」

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對于已經開過鍋的新鍋，還是先將鍋里外都清洗一遍，可以用清潔球清洗，然后起油鍋，放一些蔬菜在鍋里充分炒一遍，可以炒久一點沒關系，炒過的菜倒掉后，用熱水將鍋沖洗干凈，就可以正常使用了。

鐵鍋雖然無涂層，但鑄鐵表面的結構會讓油脂容易滲入，長期使用，就會自然形成一層油膜，這就是物理性的不粘鍋原理；鐵鍋是目前較安全的鍋，一般不含其它化學物質，即使有鐵物質溶出也有利于人體吸收。用得越久，不粘的效果越好。 鐵鍋每次使用之后，不建議用洗潔精過度清洗，不然會洗掉表面這層油膜，又變成了新鍋。正確的方式是燒完菜之后，只需用熱水沖洗干凈，擦干水分即可，可以適當在鍋身抹一點油。