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恒溫紅酒柜的選購

      采用壓縮機制冷技術，技術成熟，性能穩定，不容易出故障。 　　壽命長：因為技術成熟，而且一般使用變頻技

術，壓縮機間歇性工作，所以壓縮機酒柜使用壽命比較長。壓縮機酒柜一般使用壽命達8~10年；而半導體酒柜一般是

3~5年。 葡萄酒儲存壓縮機電子酒柜比半導體酒柜更合適，無論從制冷效果以及對葡萄酒儲存環境的把控，還是在節約

電源的情況下或是使用壽命上，壓縮機電子酒柜似乎都要比半導體酒柜要更適合葡萄酒的儲存。如今，生活品質成為每個

人關注的話題，步入了小康生活，與其留戀與市井，不如沉迷與家中，與親朋好友一起品味葡萄美酒、品味人生！

紅酒的儲存方法

       高低溫對酒是致命的，因為溫度的變化，不僅在化學上對有酒類質量的不利影響，而且物理的膨脹和收縮，也會使

軟木失去彈性，導致過度氧化，加速惡化的酒。應該有一個恒定的溫度適當。 大多數建議12℃，一些學者甚至精j確到12.8℃。因此，葡萄酒通常是放置在溫度和濕度保持恒定的地下室，地下室，保持清潔，避免其他葡萄酒氣味滲透。

 　藏酒在拿出來品嘗之前，首先需要將酒倒入醒酒瓶，這一過程稱為過酒。 　　目的以陳家的紅葡萄酒中的沉淀移去

這些堆積多年，雖然喝不要緊，但它會破壞葡萄酒的味道；二是使年份就少的酒原有的風味從沉睡中喚醒。這是因為過酒這一動作而有機會與空氣接觸，此時，處于“沉睡”的紅酒會立刻芳香四溢，口感也變得更加圓潤飽滿。 　

美式紅酒柜就是以美式風格而設計的、用于存放紅酒的酒柜，它同樣具有恒溫酒柜的所有特點，畢竟是用來存放紅酒的嘛，就得符合紅酒儲存的環境要求。1、紅酒儲藏應在陰暗，涼爽，溫度穩定在11－15度，儲藏室周圍環境溫度應在攝氏12－15度左右為宜。濕度在70－75％，安靜無其它異味；2、將紅酒水平放置或倒置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。 

如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 　　經上所述，您會發現美式紅酒柜其實就是一款美式風格的紅酒柜。奧登斐爾美式紅酒柜制冷方式采用壓縮機-無霜風冷方式，溫控方式是電腦觸摸屏控制，材質主要為花梨木、橡木等，溫度范圍為8-18℃±1℃，層架材質仍是橡木層架。