平頂山SC生產許可證咨詢的行業須知「在線咨詢」

在我國，根據《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，必須先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛生許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市衛生行政部門規定。

衛生許可證可適用的行為，包括一切事物的生產(不包括種植業和養殖業)、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動。衛生許可證的使用主體，包括一切從事食品生產經營的單位或者個人，其中也包括職工食堂、食品商販等。

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檢驗報告報申請前，試制一部分樣品，然后送到有資質的檢驗機構，取得全項合格的檢驗報告。

1）企業負責人、衛生管理人員衛生知識培訓證明。

2）企業衛生管理制度和領導組織。

3）衛生監督機構要求申報的其他資料。

食品生產經營者應當對召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。但是，對因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。

1. 冷庫、輔料倉庫、包材倉庫的溫度、濕度檢測記錄。（倉庫）

2. 每種原輔料進出庫臺賬。（倉庫）

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