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氣溫是隨著一年中的季節(jié)和一天中的時(shí)間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡(jiǎn)易的辦法是找一個(gè)自然溫度比較低而穩(wěn)定的場(chǎng)所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品長(zhǎng)期保鮮貯藏要求的溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的低溫條件，即通過(guò)機(jī)械設(shè)備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度，常見(jiàn)的各種冷庫(kù)，就是這樣一種設(shè)施。

冷庫(kù)如何選址？冷庫(kù)選址應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

冷庫(kù)選址應(yīng)選在交捷，水、電供應(yīng)出處靠得住的地方，庫(kù)址四周圍應(yīng)有令人滿意的衛(wèi)生條件，盡力避開(kāi)工礦公司的有害氣體、煙霧、粉塵以及來(lái)自帶有性質(zhì)的疾病院等的污染源。肉類、魚(yú)類等加工廠的冷庫(kù)應(yīng)安置在城市寓居區(qū)夏天風(fēng)向頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地近旁或商品集散便捷的地方。冷庫(kù)建造應(yīng)使工藝流程合理，路短，不交錯(cuò)，高、低溫分區(qū)明確，盡力由大變小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的平面或物體表面的大小，柱網(wǎng)散布清楚，并考慮到擴(kuò)建和維修便捷。

啞鈴式將高溫庫(kù)和低溫庫(kù)分為兩個(gè)獨(dú)立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體，半中腰以穿堂相連，運(yùn)用效果較好。冷庫(kù)的墻體、頂棚、地面都要鋪修導(dǎo)電性低的材料，如稻殼、栓皮、柏油、膨脹真珠巖制塊等作為絕層,到現(xiàn)在為止較常用的是防潮的擠塑板或聚氨酯噴涂，也有用聚苯的（防潮性非常不好），以阻擋外界流浸入庫(kù)內(nèi)，增加載荷。

建造冷庫(kù)由冷加工及冷藏庫(kù)建造、冷庫(kù)輔助設(shè)施建造、交通運(yùn)送設(shè)備、管理及活用房建造和機(jī)房制冰間建造等組成。其的普通冷庫(kù)成方形，多層冷庫(kù)常建成啞鈴式或單體式。單體式在高、低溫庫(kù)間用絕墻將樓板及地面中間隔斷開(kāi)，庫(kù)門與常溫穿堂銜接，庫(kù)門上設(shè)置空氣幕，以避免庫(kù)內(nèi)冷空氣外溢。

為了省錢，做出明智的選擇：不要吝嗇于那些你不能輕易改變的東西，例如：集裝箱本身。另一方面，廉價(jià)的油漆工作可以以低成本快速重做，但請(qǐng)考慮一下一次性儲(chǔ)蓄和的未來(lái)成本，好的油漆價(jià)格相對(duì)較貴，但可以保10年以上不掉漆脫色，相比之下更節(jié)約成本。所以在做任何決定之前，請(qǐng)確保您不會(huì)為了省錢而犧牲安全或法律合規(guī)性。

　　選擇低維護(hù)

　　另一個(gè)省錢的好方法是使用需要低維護(hù)的建筑構(gòu)件。從維護(hù)費(fèi)到清潔費(fèi)，這一切都適用。

檢查所有集裝箱的質(zhì)量

　　底部容器需要在結(jié)構(gòu)上合理地處理堆疊。對(duì)于大多數(shù)新集裝箱和一次性集裝箱來(lái)說(shuō)應(yīng)該是這樣，但對(duì)于較舊的集裝箱，仔細(xì)檢查以確保可靠。

　　角柱到角柱

　　集裝箱設(shè)計(jì)用于在海運(yùn)船上堆放。在船上，他們將一個(gè)大小相當(dāng)?shù)娜萜鞫询B在另一個(gè)上面，把角柱排到另一個(gè)角柱上。如果您仔細(xì)看，您會(huì)發(fā)現(xiàn)角柱只比集裝箱底部低一點(diǎn)，比集裝箱頂部高一點(diǎn)。集裝箱的角柱和地板設(shè)計(jì)用于承受集裝箱及其上方集裝箱的重量。所以您想對(duì)您的疊加集裝箱設(shè)計(jì)做同樣的事情。如果要堆放2x20'集裝箱和1x40'集裝箱，請(qǐng)確保20'集裝箱位于底部，以便40'集裝箱的所有四個(gè)角柱都有角柱可設(shè)置。如果反向操作，20'角柱將沒(méi)有適當(dāng)?shù)闹危?0'角柱可能會(huì)從40'的頂部墜落。如果您的設(shè)計(jì)不允許這樣做，那么只需為角柱內(nèi)置支架。