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              發布時間:2021-01-13 13:43  

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              快餐就是為消費者提供日?;旧钚枨蟮拇蟊娀惋?,有六個主要特征:制售快捷、食用便利、質量標準、營養均衡、服務簡便、價格低廉。

              科學家錢學森指出:快餐就是烹飪工業化,將古老的烹飪(經驗型手工)

              操作用現代科學技術和經營管理變為像工業生產那樣組織起來,形成烹飪產業。 關于快餐的基本定義,體現了美國、日本、中國思維方式的不同。其中美國的定義為簡練,“快餐”早出現于美國。





              清晨不該吃的三類食物   

                 一、忌喝大量冰涼的飲料:溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。

                 二、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有zhu眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

                 三、忌空腹吃菠蘿:菠蘿里含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。







              快餐的配送廚房之一切需購物品都有必要呈報行政主管,再由行政部門人員收買,購回之單據按程序。有必要實地考查承攬商的出資規模,穩重評價承攬商的經濟實力,中式的快餐觀賞所承攬的工廠對照其宣揚材料是不是相符。盡管西式快餐日益受到歡迎,中式快餐仍以其價格優勢和在主要消費層次中的口味優勢,占據大部分國內快餐市場。由于有些只要簡便單位的空殼公司,借廠觀賞倒買合約的事情屢見不鮮。合同期按出資金額多少來擬定,廚具可按年折舊由廠方適價收買或轉讓下一家運營者。擔任預支伙食費用,保證按質準時供給優異飲食效勞。從區域中心廚房內加工制造養分餐,運輸配送到客戶工作地。