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雛番鴨管理：

雛番鴨選種后就是需要管理雛番鴨了，其實雛番鴨的管理與普通的雛鴨相差不大，要保證雛鴨前期生長的溫度，注意各個季節的溫度變化，及時做出鴨舍溫度調整措施。溫度的變化還需要隨著番鴨的生長而改變。雛番鴨出生后的三天中要保證鴨舍持續的光照，不可中斷，然后逐漸的減少時間，但是不能一次性減少太多，避免番鴨不適應而出現狀況。做好鴨舍的防逃設備，不僅可以防止番鴨出逃，還能防止番鴨的天氣變化，保證成活率。

云南兄弟聯盟禽業有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養殖戶的喜愛和信認！

育肥期管理：

度過了番鴨的雛鴨期與中鴨期后，便可以著手進行育肥期的準備了。不過育肥期的時間不是在一個固定的時間，主要根據番鴨的生長情況和番鴨的增重以及每只番鴨的差異而決定的。其時間一定要選擇好，不可過早過晚，過早會對番鴨的生長發育造成很大的影響，不僅無法育肥，可能還會導致番鴨掉膘。但是過晚育肥的話，會嚴重浪費飼料，降低飼料的轉化率。不過一般是在兩個月的時候開始育肥，時間為一個月左右。

北京鴨是1873年首先傳到美國去的，美國人把鴨蛋帶到了美國，從很少的鴨蛋發展起來。后來1874年傳到歐洲，首先傳到了英國，此后，1888年傳到日本，1925年傳到前蘇聯。就這樣，北京鴨基本上已經遍布世界。在櫻桃谷農場網站的企業歷史簡介里，看到其稱自己養的鴨子確為“Pekin-duck”。 

櫻桃谷鴨通過長年的遺傳選擇試驗，英國人培育出了生長快的瘦肉型鴨子，很快成為英國種鴨出口的佼佼者。1984年和1994年，英國女王先后兩次為“櫻桃谷”農場頒發“女王勛章”，以表彰其在英國出口貿易領域的貢獻。如今，全世界每年要消費超過25億只“櫻桃谷鴨”。