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番鴨是一種常見的鴨子品種，它因外形特別，肉質鮮嫩，所以特別受人們喜歡，在市面上的銷售也是很好的。現在養殖番鴨的人也是非常多的，很多人想要通過養殖它來增加自己的收入，不過在養殖之前，先要對它的養殖技術有一個的了解。1、管理上鴨舍要通風，每平方米養3只，備足產蛋箱，箱內墊好稻草減少破蛋，大群飼養可將鴨舍一角圍起來，直接把稻草墊在地上就成了平地大“產蛋箱”，可供產蛋用。注意番鴨抱窩性，的辦法是把抱窩番鴨轉換鴨舍，每欄舍內停留二晝夜多一點，轉舍必須在傍晚進行。

肉鴨的飼料按形狀分有粉料、顆粒料和顆粒料等。

粉料易生產而且成本較低。具有加工簡單、營養、費用低、加便、剩料不易霉變等優點,是中小散養戶使用較多的料。 缺點是粉料易產生粉塵。顆粒料是全價料加上黏合劑調制后壓制而成。顆粒大小可調,以 適應不同生長階段肉鴨的營養需要。確保肉鴨在食入飼料時,各種養 分都被均衡地食入。顆粒料還可提高適口性,使肉鴨采食量增大,更 容易獲得肉鴨生產性能所要求攝入的營養成分;使肉鴨只無法挑食, 減少了飼料的浪費。在制粒過程中由于要求溫度較高,對沙門菌及其 他有害菌也是一個滅菌過程。

個挑選鴨苗的方法，那就是本著四看原則在挑選自己想要的鴨苗的時候，原則可以說是在挑選的時候必不可少的一個標準了，要看秧苗的眼睛是否能夠正常睜開，如果幼年的鴨子眼上蒙著一層霧，或者是像被什么蒙住一樣，眼神沒有光澤，這樣的鴨苗是不合格的，所以盡量不要購買，第二個就是看鴨苗的嘴巴以及他的四肢是否色澤紅潤是否水潤有光澤，如果是比較干燥的話，這樣的秧苗也不能選。第三個就是看鴨苗的肚臍。選擇鴨苗，他的肚臍上必須是干凈的，不能有一些糞便以及蛋殼兒，第四個也是后一個原則，那就是看鴨掌，如果鴨苗的鴨掌比較水潤并且站起來的時候非常的有利滿足這四點就可以說是非常好的鴨苗，這樣的話就可以放心購買。

商品鴨飼養管理

1.飼喂：這一時期，主要是投喂禽類專用的顆粒飼料，每天投喂兩次，每次投喂的數量以占個體鴨重量的4%為標準，投喂時間可以選擇在每天上午的7點到8點，和每天下午的5點到6點。需要提醒大家的是，火鴨有兩次啄羽高峰，一是1月齡尾羽生長時，二是2月齡后翼羽生長時，為了減輕啄羽，應注意及時在飼料中增加一些含硫氨基酸和啄羽方面的添加劑，像羽毛粉和停啄靈等都可以，羽毛粉和飼料的配比可以按照1：5的比例搭配。而停啄靈跟飼料的配比以1：7為標準，這樣可以有效的阻止它們的啄羽行為。