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發布時間:2020-12-29 08:02  
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防止堆積:蔬菜應放在貨架上或在冷藏中儲存,以防止堆積和蔬菜變質造成的機械損壞。適當干燥:香菇、洋蔥、生姜等品種表明其含水量相對較高,應在貯藏前進行適當干燥,如干燥,以減少表面水分,延長貯藏期。濕度:為了保證蔬菜的新鮮度和減少失水萎蔫,儲存期間濕度一般控制在80%到95%之間。在儲存過程中,也要隨時注意通風。蔬菜保鮮冷藏能延長果蔬的貨架期,一般是普通冷藏的0.5-1倍。然而,只有當醉在市場上的價格高,醉才能獲得高利潤。新鮮蔬菜在水分、維生素C含量、硬度、顏色和重量方面都能滿足儲藏要求。

冷庫工程有兩種常用的建造方法,一種是裝配式冷庫工程,另一種是民用冷庫工程。冷庫板的厚度一般為150毫米和100毫米。大多數民用冷庫工程使用聚氨酯泡沫作為保溫板。保鮮冷庫建設中貯存紅色鹵水的適宜貯存溫度為0~1℃,應注意貯存室溫的穩定性。安全儲存溫度應控制在/-1℃,冷藏溫度不應低于-2℃。過高的溫度很容易導致霉菌生長和水果率高。此外,濕度也是影響水果水分、保持水果品質和風味的重要因素,因此紅布林保鮮冷庫的相對濕度應控制在90%~95%。

1、首先確定冷庫的儲存容量,計算冷庫的容積和面積;
2.確定冷庫的溫度。一般來說,蔬菜的冷藏溫度可設定在0-8℃左右。這種類型的冷庫比較大。
3.為了確定冷庫的位置,許多蔬菜批發商和分銷商通常會有很大的需求。嘴位于農貿市場的易中心,便于流通和周轉。
4.冷庫制冷機組配置的選擇有高、低、好、壞價格。只有價格可以在選擇中考慮,因為許多低價單位是翻新機器或各種品牌的機器。他們將消耗更多的電力以備后用,質量無法保證。