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發布時間：2021-09-29 02:41
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鴿子蛋有哪些營養和功效？
我們都知道雞蛋富含蛋白質，蛋對我們的身體很有好處，但你知道嘛，還有一種蛋也是非常有營養的，那就是鴿子蛋，鴿子蛋又被叫做鴿卵，是禽類鴿子所產的蛋，與雞蛋不同的是，鴿子蛋比較的小巧玲瓏，外殼是一種淡淡的粉紅色，且表面光潔細膩，下面小編來分享一下，鴿子蛋的營養和功效都有哪些吧。
1、補充營養
鴿子蛋很有豐富的蛋白質，蛋白質是人體生命活動的基礎物質，蛋白質能幫助人體補充營養，維持正常的生理活動。蛋白質的補充還有助于提高人體的，增強體質，對抗疾病。
2、預防
鴿子蛋中含有豐富的鐵元素，多吃鴿子蛋，能幫助預防，幫助皮膚恢復紅潤光澤的好食物 3、預防骨質疏松
鴿子蛋中含有豐富的鈣，磷，鎂等礦物質，這些礦物質都是人體骨骼的重要組成元素，能幫助預防骨質疏松，同時鴿子蛋中含有的維生素D還有助于鈣的吸收，幫助人體補鈣。
4、益智補腦
鴿子蛋所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質是高強度腦力活動的“基石”，可以說是腦力勞動者的補養品。
5、
鴿子蛋中含有豐富的核黃素（維生素B2），是雞蛋中核黃素的的3.5倍，核黃素有，的功效。
鴿子蛋可以說是孕婦、兒童、等人群的高機營養品，《本草適原》一書中也記載了鴿子蛋“久患虛贏者，食之有益。”這也就說明了鴿子蛋對人們是大有益處的，營養價值也是很高的，想要了解更多關于鴿子蛋的知識，歡迎隨時來咨詢小編。
孩子雞蛋好還是吃鴿子蛋好？
孩子是我們未來的希望，所以對每個家長來說，孩子寄予了太多的希望，所以孩子的飲食是非常重要的，尤其是早餐，孩子正處于長身體的階段，再加之學習那么繁忙，所以說早餐是必須要吃的又好又有營養的。一般的我們早餐都會吃顆雞蛋，因為雞蛋富含蛋白，對于孩子來說是很好的營養物質。
實際上除開雞蛋，鴿子蛋與鵪鶉蛋都是很非常好的挑選，但是大部分人感覺，鴿子蛋與鵪鶉蛋那麼小，營養成分毫無疑問不足，實際上大伙兒都想不對，大伙兒千萬別小瞧了一顆小小鴿子蛋，它的營養成分能高著呢，下邊小小編大伙兒來了解一下，雞蛋，鴿子蛋，鵪鶉蛋，孩子吃哪一個較為好？
從價錢上而言，雞蛋是普遍并且是醉劃算的，自然在生活起居之中都是人們吃得醉多的，因此說許多人都感覺鵪鶉蛋，及其鴿子蛋的營養成分要更高一些。自然事實上也的確如此，鵪鶉蛋的營養成分要比雞蛋高于二倍多，并且鵪鶉蛋里面的b族原素及其大豆卵磷脂，全是要比雞蛋高的，并且b族原素可以推動孩子的發肓而大豆卵磷脂，有利于孩子的腦部發育。
并且相較為她們的口味而言，鵪鶉蛋及其鴿子蛋，他們的口味更為細致，更強消化吸收一些，而且在生活起居之中有一些孩子假如對雞蛋得話，父母小伙伴們能夠給孩子試著一下鴿子蛋或是是鵪鶉蛋。
鴿子蛋的蛋白質含水量要更高一些，并且它的蛋白質之中的碳水化合物方式與身體蛋白質碳水化合物方式是十分相仿的，因此說鴿子蛋是徹底被身體所消化的，可是在生活起居之中像鴿子蛋是非常少建的，并且價錢都不劃算，而且鴿子蛋是較為稀缺的，由于它生產量十分的低，因此說在平常的情況下，人們沒有必需非給孩子吃是鴿子蛋或是是鵪鶉蛋，自然假如有標準得話還可以挑選。
鴿子蛋有哪些作用？
由于喜歡看鴿子家飛，所以特意還養了一棚淘汰下來的賽鴿家飛。為了保證這些鴿子的家飛質量，基本上都不讓育雛，只要鴿子蛋下了，那么就要撿出來吃掉。多的時候一個繁殖旺季一個月可以上百個鴿子蛋，或水煮或者是煎鴿子蛋都是比較不錯的辦法。以水煮為好。
有個鴿友有一次過來，說我真的是會享受，會養生。原因就是因為請他吃了幾個鴿子蛋。他說鴿子蛋給小孩子吃是很有營養的，給腦力勞動者吃，是非常好的營養品。因為鴿子蛋有補腦的功效。而且鴿子蛋的脂肪比較少，但是卵磷脂以及腦磷脂就比較多。可以說是相當補腦。
鴿子蛋比較適合一些肥胖患者或者是一些害怕膽固醇的人吃，因為鴿子蛋的膽固醇含量是比較少的。而且其他人體所需營養非常豐富。不敢蛋的人可以選擇吃鴿子蛋。體質比較差的鴿友不妨多吃點鴿子蛋，甚至說每天用鴿子蛋來代替雞蛋，體質會有一定的提高。
鴿子蛋的營養價值很高，還可以與何首烏等不要同煮。對于男女來說效果都很大。有一個鴿友還特意養了不少鴿子，專門下蛋用來給孩子吃。鴿子蛋煮起來蛋白相對于雞蛋清澈不少，這是正常的，不是沒有煮熟，可以放心食用。如果不知道怎么煮，那雞蛋怎么煮鴿子蛋就可以跟著怎么煮，實在懶就水煮，經常可以吃。需要注意的是鴿子蛋下了之后就要拿出來放冰箱，要是孵化幾天，那就要有血絲了。
