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發布時間：2020-11-17 04:55
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1.豆腐不能放入切菜器里面一起攪打，那樣會碾成泥，餡料的味道就不好了，所以得用刀切成小粒再拌到一起。2.餡料中加蛋清是有助粘合作用，蒸好切片時不散碎，或者換淀粉也行。3.用不完的薺菜，洗凈焯燙后擠干水分，打包冷凍，需要時取出解凍，依然翠綠清鮮。薺菜，含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。中醫認為，薺菜味辛甘、性涼平，具有和脾、利水、止血、明目等功效。 次數用完API KEY 超過次數限制
我們選笨玉米磨好的玉米面，用開水完全燙熟后，加入等份的白面，和到一起，揉到面團光滑。
面團揉好后，把盆扣好，醒面。這時開始準備餡料。起鍋燒水，水開后把薺薺菜倒入鍋中燙好，過涼水，裝入盤中備用！
這時把準備好的肉餡加入蔥花，姜末，熟豆油，鹽，味素，雞粉，十三香，少許醬油，俺一個方向攪拌均勻。
把剛才裝入盤中的薺薺菜，放到菜墩上面剁碎，放到肉餡上面即可。
這時拿出醒過的面，開始下劑子，搟面皮。
把薺薺菜和肉餡攪拌均勻后，就可以包燙玉米面的大蒸餃了。
包好后，上蒸鍋蒸十二分鐘，就可以必火，開蓋，享受美味了！ 次數用完API KEY 超過次數限制
一般選用長、高均在10厘米以上的盆子。土壤：前期幼苗選擇營養土。育苗：種子先在溫水中泡3天左右，等有嫩芽長出來再種植。澆水：每個星期澆灌3次左右。施肥：生長中期施一次有機肥。采收：用工具從土里刨起，當天采收的好當天吃。
春天到了，每每想到這時，讓人不禁想到山里的薺菜開始成長了。薺菜不但是一種蔬菜，它還具備很高的藥用價值。薺菜種植起來十分容易，是新手種植人群的*選，并且薺菜的味道很好，長期食用薺菜能促進腸道蠕動，排解*秘的煩惱。
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