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油莎豆榨油機

生物柴油原料，栽培周期短

油莎豆除可用于榨食用油外，還可作為生產生物柴油的原料。我國生產生物柴油的能源樹有許多種，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這些生物能源樹相比，能源樹從栽培到進入盛果期一般需要6年，而油莎豆則是春（夏）種秋收，周期短，。

可加工出糕點，醬油和醋

油莎豆還可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點、醬油和醋，也可用來提取淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程，100公斤餅粕可提取淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，還可釀造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣還是很好的精飼料。

發展油莎豆產業的優勢

 油莎豆的經濟價值

油莎豆的綜合經濟價值很高，可以開發多種產品。

(1) 莖葉可做綠色飼料。油莎豆分蘗強，地上莖葉高達1-1.5 m,無莖稈，葉細長，葉片平均長67cm,寬0.5cm,畝產鮮草3000 kg,干草1000 kg,莖葉營養豐富，含粗脂肪7.6%-8.9%、糖10.6%、粗蛋白質9. 8%和粗纖維19.3%，可直接或打漿后飼養牛、羊、兔等食草動物;干草可打成粉狀調配混 合飼料，飼養雞、鴨、鵝等家禽。

(2) 根系具有藥用價值和萃取精油。油莎豆在生長期內，其地下須根釋放一種清香的特殊氣味，使整個植株不生病蟲害。油莎豆地下根系繁多，每株有200 -500根，長5-20 cm,曬干后，有清香氣味，有養神明目功效,并能萃取精油。

(3)油莎豆塊莖可加工食用油。油莎豆富含油脂，一般含量20% -30% ,有的高達36% , 是榨取食用植物油的重要原料。油莎豆油富含不飽和脂肪酸,含量達80%以上,其中油酸含量 64.12%，亞油酸含量15. 14% ,是的食用油。油莎豆油油質清純，食味醇香，其營養價值與花生 油相似，VE含量與山茶油相似，高于橄欖油

適時播種：適時播種是保證油莎豆增產的一項重要措施，也是合理利用當地氣候資源的前提條件。油莎豆既可以春播，也可以夏播。以北方內蒙古磴口地區為例，春播一般在4月下旬播種。夏播一般在5月中旬。

合理密植：由于油莎豆根系發達，分蘗力強，播種時要稀播，一般按行距40-45cm，株距20-30cm刨穴點播，每畝點播5000-8000穴，每穴2株，播種深度3cm。如考慮機械化作業的株行距，每畝保持1.1萬穴左右為宜，播種量一般每畝8～10公斤，每穴2～3粒。

合理施肥：油莎豆是產油量較高的作物，同時也是需肥量較多的作物，要求施用足夠的有機物料，尤其在瘠薄的風沙土上施有機底肥效果特別明顯。

田間管理：中耕除草是對作物的脅迫，誘導作物產生次生代謝，提病蟲害的能力，通過適量灌溉補充油莎豆對水分的基本需求。

收獲與貯藏：油莎豆必須適時收獲。過晚不利于晾曬和容易遭受霜凍。目前收獲的方法已經采用大面積機械收割。對那些與植株斷離、仍然留在土壤中的塊莖，可二次機械采收。收獲后的塊莖要徹底除去夾雜物，然后進行充分晾曬。一般要晾曬15～20天，必須達到安全水分，否則不僅容易受凍，而且貯存期間還易回潮發霉

油莎豆（學名：Cyperus esculentus L.）是莎草科莎草屬植物。莖葉叢生，分蘗力極強，莖三棱形，由葉片包裹而成，植株高可達100厘米。單葉互生，葉片狹長，平均長度65厘米，寬度0.5厘米。莖果呈橢圓形，長1-2厘米，直徑0.7-2厘米。具節和鱗片，芽端鱗片細密。少數植株開花，苞片長于花序，花長于主莖頂端，花，每穗具8-30朵花。 [1] 油莎豆原產北非及地中海沿岸一帶，廣泛栽培在西班牙、意大利、南非、南美、前蘇聯等地。1960年植物研究所北京植物園由保加利亞引入試種成功，后在內蒙古、遼寧、廣東、廣西、福建、新疆、甘肅等地區試種成功。 [2]  屬陽性植物，喜光。耐旱、耐澇、耐瘠、耐鹽堿。 [3] 油莎草是、高產和綜合利用前景廣闊的集糧、油、牧、飼于一體的經濟作物。既是很好的油料作物，又是家畜的優良飼料，可作為優良牧草發展種植。此外還可用作潤滑油和制皂。