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發布時間:2020-10-18 07:32  
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年收入在二十萬左右,卻只憑一個肉夾饃。作為趙老廚項目的加盟者,很多人都認為我是成功的。而在分析自己成功背后的原因時,我不禁感嘆,趙老廚真是給力。為什么這樣講呢?
肉夾饃不僅種類繁多,而且味道鮮美。饃是指白吉饃,肉是指臘汁肉,饃酥肉香,肥而不膩,令人吃完回味無窮。骨灰級食客,是要吃肥皮的,顧名思義,就是肉皮和它下面的少許脂肪,肥而不膩,膠糯香滑,是臘汁肉中的精品。臘汁肉歷史悠久,并且選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因為所制的肉色澤紅潤,肉質軟糯,糜而不爛,可謂“色香味俱全”,而且有“中式漢堡”的美譽,人們吃后唇齒留香。

開元年間,唐明皇為楊貴妃遍尋天下美食,趙先開經過層層篩選被選入宮廷,進了御膳房,由于聲名遠播,德高望眾,被稱為“趙老廚”。趙老廚進宮之后,苦心孤 詣,潛心竭慮,精選肥豬身上的前肩肉,又經御醫和御廚的多方襄助實驗,調整火候和配方,煮出的肥肉肥而不膩,瘦肉瘦而不柴,湯汁香濃,終成”趙家臘汁肉 “。臘汁肉夾饃選用豬硬肋條肉,加以多種草藥,投入滋味濃郁的老湯,文火慢燉而成。此肉當時深受唐明皇與楊貴妃的喜愛,再配以趙老廚的黃酒,更是食不能忘。“安史之亂”時,趙老廚出宮,將手藝傳于后人,一代一代就這樣傳承了下 來。
臘汁肉夾饃,既快捷又營養,能充分提供人體所必需的蛋白質、脂肪碳水化合物、維生素、無機鹽和 水六大營養素。平衡膳食不僅要營養素平衡,而且也要酸堿平衡。營養小吃建議方案:肉類夾饃與蔬菜夾饃、粥同食,這樣不僅酸堿平衡,維持人體血液中性偏堿。選址一家靠譜的陜西小吃加盟公司對于創業者來說是重中之中,因為這直接決定了創業者的成功與否。而且促進維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、蛋白等。
營養小吃建議方案:米皮或面皮與肉類夾饃、粥同食。粥不僅可以養脾胃,還可以促進營養的吸收。米皮、面皮提供人體必需的碳水化合物,B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質,還含有卵磷脂和麥芽糖酶、淀粉酶、等。折疊


