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冷柜維修時真空壓力表的作用

1、在抽真空時，將真空壓力表與真空泵連接好。打開真空壓力表閥門，插上真空泵電源插頭，這時真空泵開始抽真空。

2、加注制冷劑時的使用先將加液管與制冷劑儲存瓶、真空壓力表連接好，再打開制冷劑儲存瓶的閥門，在聽到加液管口有氣體吹出后，再擰緊加液管與真空壓力表的連接口。

3、在冷柜制冷管路打壓查漏時，真空壓力表的作用主要是對制冷管路加注氮氣，并且判斷制冷管路有無漏點以及放掉制冷管路中的氮氣。

夏季使用商用冷柜注意：

1、在室外使用，一定要采用遮陽傘遮陽。

2、不要一次性投放太多東西，要分批存放，保證冷柜溫度均衡。

3、對于那種雙層門冷柜，不能將發泡門拿掉單獨使用玻璃門。尤其是超市冰柜類的冷凍柜。

4、冷柜要放置在較通風的環境，這樣可有利于冷凝器的散熱。

5、開關冷柜門不要太頻繁，取放食品盡量縮短時間。取完商品盡快關上冷柜門。

6、上部和下部的食品可適當調換，以保證食品冷凍合理利用。

如何清潔與保養冷柜好

1、冷柜食物的放入。冷柜的食物需冷卻后才可放入，且一次性不宜放入太多。風冷冷柜的出風口不宜放置太多食物，以防堵住出風口。

2、冷柜的開關門。冷柜的開門次數盡量減少，而且開門時間也盡量減短，以防止柜內冷氣外溢柜外熱氣進入，造成耗電加大，壓縮機工作時間加長。

3、冷柜停用。如冷柜需停用，首先可按上文清潔措施將冷柜清潔，并且等待完全干燥。并且停用后至少每月通電一至兩次使冷柜運行十分鐘左右。

冷柜存放熱食物需要注意哪些細節

1、一般情況下，冷柜內部的溫度基本維持在4度左右，主要是為了能夠保證食物存放得更久，當我們將一些熱食品放進去的時候，其內部的溫度會增gao。一旦溫度出現了變化，對于存放在里面的其它食物來說容易變質。

2、除此之外，熱食物放在冷柜中的時候，會帶來大量的熱量進去，這樣一來，內部的自動溫度調節就會加大功率來降低溫度，這就加大了功率耗能，增加了冷柜的負擔從而導致其使用壽命減少。