湯圓餡和面機報價的行業須知「多圖」

和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

工作原理

該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。

螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。

其中和面機保養方法有很多種，請往下看：

一、使用完畢，都要清潔用過的和面機：用濕毛巾清潔混合鉤、分割和攪拌缸，缸內清理完畢后，是不能有水的。

第二、每周的維護內容需要每周清潔機的整體，注意不要直接水沖洗設備，防止水進入電器或傳動軸承的一部分，導致設備損壞，檢查設備是否穩定。

第三、每月維護方法：每月或每季度需要將攪拌機用黃油在機器涂上涂上一次。檢查皮帶或鏈條松緊適宜，防止滑脫帶或鏈損傷。

第四、使用時應注意：1、必須可靠。保持機器在穩定狀態下工作，而不是純屬無節律的工作。對于那些大型的酒店、飯店等地方，由于人們對各種面食的需求量是比較大的，這時就需要使用大型的這類機器。如果你想使用冰，是不可以的，還是請用冷水，避免損害機器。當去除機器里的面團時，不要使用金屬刀、鏟子等等，防止攪拌缸損傷。使用前，檢查所有部件，和面機的固件是否緊固，及時看看有沒有松動的現象。2、添加面粉的量不得超過桶表面能力，以避免燃燒發動機。

第五、如果發現有油面團，應當及時維修，更換油封。

第六、清洗桶水高度不應超過軸的底部，以防止水從桶的表面溢出或流入井孔的側板粉末層影響使用壽命。

第七、機器在使用過程中，不滲進入了不好的東西，應該立刻切斷電源，及時清洗清潔。這些都是和面機日常的需要保養的小知識，也都是我們應該注意，應該做到的一些問題。

和面機，不僅在什么時候，在哪里，都是可以用到的，它方便快捷，是一種非常方便的機械，任何人都值得擁有。

家用和面機好不好

1、整機采用不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準。

2、立式和面機具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現象，清洗方便。

3、臥式和面機真空狀態下拌和出的面團，表面松散，內部均勻，面團面筋值較高，彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結，口感光滑。

4、家用和面機整機結構美觀大方，操作方便，性能穩定可靠。

5、全自動和面機適合攪拌各種韌性面團，以制作饅頭、面包、包子皮等。若更換攪拌器，還可和制酥性面團，以制作各類糕點、湯圓、餅干以及各種餡料。同時還適用于化工、醫行業中的同類作業。

6、家用和面機適用于面食加工、糕點、面包食品行業，揉壓各種酥、韌性面團。只需將面團放置于輸送帶上，開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。下面為大家介紹一下和面機的使用安全注意事項，在和面機遍地的現代社會，如何安全的使用電器才是首要的原則。減少了人手與機器的接觸次數，不須人工投面，消除了安全隱患，立式和面機降低了工人勞動強度。均采用齒輪減速傳動結構，臥式和面機具有結構簡單，緊湊，操作方便，家用和面機不需復雜的維修，使用壽命長等優點。全自動和面機面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，肯定符合衛生標準。