四川豆腐干成型機生產企業服務至上「多圖」

在貯藏環節，以往的豆制品一般貯存在通風、干燥、清潔的環境中，但是在冷鏈體系中，要求必須將預冷后的產品放入低溫庫中，才能保證產品的質量，因此這也就要求豆制品企業根據自身的生產規模來建造足夠面積的豆制品貯藏冷庫。傳動皮帶設計安裝到了機體內部，切豆干的機器機身為不銹鋼制作，切豆干機外觀漂亮、整潔、方便清洗，切豆腐干機采用了防水開關，防水性能好，切豆干的機器同時掀蓋機器停止運轉，豆腐干切片機提高了安全性能。由于產品的貯存時整個冷鏈系統的關鍵環節，這就要求企業在建設冷庫時，配備的制冷設備應遵循合理性、適應性、先進性、經濟性以及易清潔的原則。

常用的熱殺菌方法有以下幾種：

   1.低溫長時間殺菌法（LTLT）：低溫長時間殺菌法是沿用已久的巴氏殺菌法，通常是把豆奶加熱到60-70℃保持30分鐘，故又稱保持式殺菌法。所以，在生產中往往會出現不穩定的現象，產品出產率時高時低，質量時好時壞。這種殺菌方法可全部致病菌，但其殺菌效果一般只能達到99%以內，對嗜熱性細菌以及孢子等不易，部分乳酸菌也能殘留下來。

   2.高溫短時間殺菌法（HTST）：高溫短時間殺菌法是快速巴氏殺菌法，采用

   80-85℃10-15秒鐘，或75-78℃15-40秒鐘的殺菌方法，其殺菌效果優于低溫長時間的方法，而且對豆奶成分的破壞少，但也不能全部微生物，目的是為了除去致病菌。離心滾筒全部采用鋁鎂合金和不銹鋼材質制作，衛生耐用，小型豆皮切絲機價格低長期工作不生銹。低溫長時間殺菌處理是一個間歇過程，高溫短時間殺菌理通常是在板式熱交換器中進行，廣泛用于熱敏性食品的生產，通過這兩種方式獲得的產品仍含有微生物，貯存與處理的過程需要冷藏。

豆腐干切塊機廠優點有：

   1、自動生產線的研制成功，使豆腐干、腐乳生產線進入自動化生產的時代，填補了空白，在豆制品生產具有里程碑式意義。

   2、大大降低了生產管理的難度和加工制造的成本，減少用工人數，降低勞動強度，節約能源，降低成本，提高產品質量，提率。

小型豆皮切絲機價格低在離心力的作用下沿窗口甩出，分布三個料口，色澤美觀。具有切片口徑大、使用方便、豆腐干切塊機切片美觀、小型豆皮切絲機價格低豆腐干切絲機操作簡單、質量穩定、使用壽命長等優點。豆腐干風味獨特，既可小吃、閑吃，也可用大菜，更是饋贈親朋好友的佳品。是加工單位的必備機型。豆腐干切塊機全部采用不銹鋼材質制作。