單餅機視頻值得信賴「多圖」

口袋餅，像口袋一樣的單餅，就是兩塊搟出來的單餅中間刷油，三面邊兒刷水，合在一起捏緊上鍋烙，烙熟之后就像口袋一樣可以塞入炒好的蔬菜。看起來超可愛~食材：面粉、土豆、胡蘿卜、鹽，紫薯、生菜、白菜

1.用70攝氏度左右的水和軟面，之后醒10分鐘，后揉透。

3.邊對齊壓上，可以少刷一點水，之后用手按住，用叉子推出花紋。

4.切下的邊邊不要浪費，加上煮熟的紫薯可以做幾朵漂亮的花。

5.鍋刷油，小火烙制，往面上刷油。

6.炒好土豆，胡蘿卜絲。

一張單餅，碾壓肯德基的老北京雞肉卷

嚼一口、滿齒留香，聞一下，久久回憶——這就是單餅，

“舌尖上的中國“里，可圈可點的傳統(tǒng)美食，厚薄適中，大小可人，柔若錦綢，入口勁香，既可單獨食用，又可卷搭各類小菜，單餅卷雞蛋、單餅土豆絲、京醬肉絲.....每一款都散發(fā)媽媽的味道，相信，這將是你吃過好吃的東西。

為了將這道面食發(fā)揚光大“強盛食品機械廠“生產(chǎn)的全自動單餅機，幫愛好美食的你找回正宗的單餅味道

記得我有個二嬸，她搟單餅的技術在村里排名一，左右手能同時搟，而且搟單餅的速度、厚薄度與大小都是完全相同。改機采用自動溫控系統(tǒng)和時間系統(tǒng)，可根據(jù)需要來設定溫度和時間，在0-99。母親烙餅的技術也算得上比較好的了，所以她倆經(jīng)常合作，一個搟一個烙。有時可以在同一個地方為四五家烙，當然面是各家自己先和好備用的。當年沒有現(xiàn)在的平鍋，使用一個小的鐵鏊子，如同煎餅鏊子一樣加熱。村里人和睦相處，互幫互助，你幫她家今天搟了餅，說不上后天她幫你推推磨；或者是你不掌握這手藝，那就出點力氣，多去坡里摟專門用于烙單餅的草，去別家家烙單餅時，會挎滿滿的一大提籃來。

　單餅機的使用有一些小竅門，下面就一起來看看吧。

　　1、作業(yè)氣壓為0.4-0.6Pa之間，切勿將氣壓調制過大

　　2、設備運轉中制止調理任何參數(shù)

　　3、設備運轉中制止人或全部物體阻撓激光檢測器的光線

　　4、設備要牢靠連接地線，生產(chǎn)中如若漏電斷路器跳閘，需查明因素排除毛病后，方可再進行

　　5、為確保下模具溫度正常，設備運送帶內(nèi)壁要定期整理面渣，確保下模亮光潔凈

　　6、為避免設備呈現(xiàn)毛病，調理體系參數(shù)時，應使面團與面團之間間隔不小于30厘米。

　　7、上模為特別涂覆材料，清潔時用抹布擦洗即可，制止運用鋼絲球、百潔布等物品清潔

　　8、運送帶上的殘渣應及時整理潔凈，以延長運用壽命，不然影響壓餅作用。