天津集體配餐費用在線咨詢“本信息長期有效”

天津莎家邦對于配餐公司食材有哪些標(biāo)準(zhǔn)，天津莎家邦速食配送有限公司是一家以采購、制作、營養(yǎng)配送為一體的特色餐飲公司，集餐飲管理、餐飲配送為一體，著力為企事業(yè)單位解決就餐問題。

天津莎家邦配餐公司一直堅持的原材料采購標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明，去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。2.牛肉類：有動物衛(wèi)生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質(zhì)鮮嫩。3.雞鴨類：有動物衛(wèi)生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內(nèi)臟。4.鹵貨類：色香味美、無異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場衛(wèi)生許可證等證需件。5.凍品類：需有出廠日期、保質(zhì)期，品質(zhì)要優(yōu)良包裝過關(guān)，無摻假。

　天津配餐公司如何保證供餐衛(wèi)生？集體配餐的出現(xiàn)，為企業(yè)經(jīng)營管理帶來了諸多方便。不僅省去了每天拿出現(xiàn)金采購原材料的麻煩，而且還增多了菜品更好的滿足員味。速食配餐特別在是企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、工廠等領(lǐng)域受青睞的程度更大，一體化的就餐環(huán)境也逐漸被各大企業(yè)所接受。對于企業(yè)來說選擇一家食堂承包商是的選擇，可是現(xiàn)在飲食安全存在重大隱患，企業(yè)總擔(dān)心找不到放心的承包商來保障員工的健康。那么，天津莎家邦是如何保證配餐衛(wèi)生的呢？

　天津莎家邦有限公司對餐飲服務(wù)食品衛(wèi)生監(jiān)督工作，堅持預(yù)防為主，依法監(jiān)督的原則，食品監(jiān)督所應(yīng)加強食品監(jiān)督工作的領(lǐng)導(dǎo)，食品監(jiān)督人員應(yīng)做食品監(jiān)督、監(jiān)測、評價及和食品污染事件的應(yīng)急準(zhǔn)備工作。制定餐飲服務(wù)食品監(jiān)督工作預(yù)案，并對舉辦活動地實行餐飲服務(wù)食品監(jiān)督。

現(xiàn)在的人都很在乎飲食營養(yǎng)，配餐目的是促進人體健康，人體健康所指的不僅是沒有疾病的存在，還包括具有良好的工作狀態(tài)和身心健康，以及對各種環(huán)境的適應(yīng)能力。配餐就是通過合理的營養(yǎng)、科學(xué)的飲食，使食物中營養(yǎng)素提供給集體一個恰到好處的量，這個“量”既要避免某些營養(yǎng)素的缺乏，又不會使機體攝入某些營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)失衡。

,配餐可將各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量具體落實到用膳者的每天膳食中，使他們能按需要攝入足夠的能量和各種營養(yǎng)素，同時又防止?fàn)I養(yǎng)素或能量的過高攝入。第二，可根據(jù)群體對各種營養(yǎng)素的需要，結(jié)合當(dāng)?shù)赜蛱攸c及食物的品種、生產(chǎn)季節(jié)、經(jīng)濟條件和廚房烹調(diào)水平，合理選擇各類食物，達到平衡膳食。第三，通過編制營養(yǎng)食譜，可知道食堂管理人員有計劃地管理食堂膳食，也有助于家庭有計劃地管理家庭膳食，并且有助于成本核算。

速食玉米糊是人們把玉米去皮經(jīng)研磨加工后得到玉米面再加適量清水一起熬成的糊狀物，它能健脾也能減肥瘦身，而且能為人體補充豐富營養(yǎng)，玉米糊的功效還有很多，但它在食用時也有一些禁忌，平時大家食用它時能對它多做了解。

1、提高大腦功能平時人們多吃一些玉米糊布的能健脾，還能提高人類大腦功能，因為它含有豐富的葉黃素和核黃素以及豐富靈芝這些物質(zhì)，能營神經(jīng)也能提高腦細胞活性，并能促進智力發(fā)育經(jīng)常食用能健腦智。

2、速食玉米糊中含有豐富不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)進入人體后，能加快人體內(nèi)脂肪酸代謝，并能防止動脈粥狀硬化，另外它還含有一些天然成分，能阻止血糖升高，經(jīng)常食用能讓人體血糖指數(shù)保持穩(wěn)定正常狀態(tài)，在日常生活中，它適合那些高，和的人群食用。