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商用涼皮機價格鼎騰涼皮機是采用照明用電嗎？

答：鼎騰涼皮機一般都是使用220V 的照明用電。如果采用電加熱方式的話，就需要380V 的工業用電了。

加工涼皮除涼皮機外還需要其它配套機器嗎？

答：加工涼皮可以根據客戶的制作方法，經濟條件，產量大小來決定是否添置其他機器。如果是用小麥淀粉直接調漿做涼皮可以不用添置其它機器。如果是用洗面的方法來做，產量小的可以人工洗面，產量大的還要添置洗面機，我公司可一同定制。商用涼皮機價格

涼皮工藝過程

①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天盡量放入冰箱冷藏室）。

②調糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

③制皮：將旋子（似銅鑼）內擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。該涼皮機還可以河粉、腸粉、米皮、面皮等米面制品產品優點1、采用鍋爐蒸汽式加溫，方便衛生。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結，然后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

⑤調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。商用涼皮機價格

本機夏季可以生產涼皮，冬季可以加工紅薯粉皮，一機多用。5元以上，除去1-2個工人工資和少量電費、燃料費，按24小時生產銷售1000斤計算，年創利可達數十萬元。多功能蒸汽涼皮、米皮、米粉多用機是科研人員根據民間傳統制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經過反復試驗，終于研制成一種新型產品設備。該機器結構 緊湊、節約能源、方便衛生、產品厚薄均勻、筋道爽口，該機器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環境，又滿足旺季資源供應，實現了規?；a的夢想。

對涼皮行業一竅不通，投資涼皮能成功的四大理由：

      一是技術易學。涼皮機操作簡單，沒有復雜配方，就是洗面筋、蒸熟、收粉，無論你有無文化或者是否在行，只要開動機器實操一兩個小時就學會了做涼皮，并且保證你生產的涼皮色鮮味美，質量。

二是小本投資。做涼皮只需要一次性投入買臺涼皮機，接上照明電源就可以開工生產。由于面粉和水自家都有，生產中沒有資金壓力。

三是不愁銷路。可家庭作坊生產，挨家挨戶送貨上門；也可在菜市、集市、超市擺攤設點，批零兼營；還可開家小涼皮店，現做現賣。我公司也有大量成功例子供新客戶學習模仿。

四是利潤可觀。涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。據統計，用我公司新型節能涼皮機，每斤面粉可產涼皮2.0-2.5斤，按一斤涼皮售價2-2.5元計算，每斤涼皮可獲毛利1.5元以上，除去1-2個工人工資和少量電費、燃料費，按24小時生產銷售1000斤計算，年創利可達數十萬元。商用涼皮機價格