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發(fā)布時間:2021-03-21 14:50  
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普天之下唯有吃大,一日有三餐,一餐不吃就餓得慌,因此飲食在我們生活中占的比重是非常大的。而比較常見的主食之一就屬牛肉面了,美味的湯汁配上大塊牛肉,唆上一口面條吃一塊牛肉,這感覺真是棒極了。牛肉面好吃,那么讓人垂涎欲滴的牛肉面怎么做的呢?如果想自己開家牛肉面館,美味的牛肉面在哪里可以學(xué)呢?如果去學(xué)的話,那學(xué)襄陽牛肉面技術(shù)需要多久,學(xué)成后是否馬上就可以上崗?下面由襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)中心告訴您。
襄陽牛肉面培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)時間靈活性較大,學(xué)員過來免費試吃,試吃滿意,隨到隨學(xué),考慮到有些在職人員來學(xué),學(xué)習(xí)時間可根據(jù)學(xué)員的休息時間來作調(diào)整,一直到學(xué)員學(xué)會為止,一次收費,一般學(xué)習(xí)時間為5-7天,具體的學(xué)習(xí)時間看每個人的悟性和學(xué)習(xí)能力,學(xué)成即可開店。
教學(xué)過程中會首先從食材的選擇,香料認(rèn)識學(xué)習(xí),結(jié)合我們的秘方配比和精細(xì)的制作流程,反復(fù)練習(xí)操作,師傅手把手實操教學(xué),全程自己動手,直到做出滿意好吃的牛肉面,學(xué)習(xí)時間不受限制。
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炸醬面在全國十分流行,但各地有不同的做法,襄陽面食被中外食客追捧,其中炸醬面尤為突出
一、炸醬面的做法
做法:原料:面條250克,豬肉丁150克,黃醬40克,蔥末、黃酒、麻油、豬油、白糖、醬油、味精各適量。做法: ①炒鍋燒熱,油燒至八成熱,放蔥末,炸出香味,再放入豬肉丁煸炒片刻,加黃醬、黃酒煸炒,炒至豬肉熟,待肉與醬分離時,加白糖、清湯少許,再續(xù)炒片刻,加味精,淋上麻油即成; ②用開水鍋下面條,面條熟后盛入大湯碗內(nèi),加炸醬即可。