青川可傾夾層鍋量大從優(yōu),惠樂食品機(jī)械熱情服務(wù)

大家都知道，夾層鍋也叫夾層蒸汽鍋，除此之外，夾層鍋的種類還有電加夾層鍋、導(dǎo)熱油夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、電汽兩用夾層鍋、蒸煮鍋等多種類型。

  這么多的夾層鍋，讓你選肯定會(huì)特別的糾結(jié)，今天小編就來跟你講一下這些夾層鍋的優(yōu)勢吧，首先，先拿蒸汽夾層鍋來講：

、基本組成

    與其他夾層鍋相同，蒸汽夾層鍋也是由鍋體和支架兩大基本部分組成的，鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)；

第二、加熱方式

   顧名思義，蒸汽夾層鍋是以鍋爐的蒸汽為熱源，與其他加熱方式不同；

第三、材質(zhì)

   蒸汽夾層鍋采用不銹鋼(sus316,304)沖壓拉伸工藝制造完成；

第四、特點(diǎn)

   整體設(shè)計(jì)美觀，安裝調(diào)試方便，使用過程安全可靠，維護(hù)和保養(yǎng)簡單；

第五、優(yōu)勢

  具有升溫快，溫度高，鍋體受熱均勻、升溫快，溫度高，鍋體受熱均勻等特點(diǎn)。

第六、反壓力蒸煮

  由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力，所以只需要壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。

承接大型蔬菜，海產(chǎn)品，中藥材初加工、深加工項(xiàng)目。

蔬菜清洗設(shè)備（菠菜，油菜，土豆，胡蘿卜等蔬菜）

速凍，保鮮蔬菜深加工成套設(shè)備（蓮藕，西蘭花，山野菜，玉米，毛豆，豆角）

凈菜加工成套設(shè)備（葉類，根莖類清洗去皮切割挑選包裝等）

低溫巴氏殺菌設(shè)備（酵素，醬腌菜，果汁，果凍等）

即食菌類（金針菇，杏鮑菇）加工成套設(shè)備，

醬腌菜（蘿卜條，黃瓜，大蒜頭，榨菜）加工成套設(shè)備，

土豆條/土豆片/土豆泥加工成套設(shè)備，

海產(chǎn)品（蛤蜊，海虹，帝王蟹，龍蝦，魚類）加工成套設(shè)備，

速凍食品（小龍蝦，）生產(chǎn)線，

中藥材（參，，三七，天麻，丹參，蒲公英，桑葉）加工成套設(shè)備

火鍋底料炒鍋，低溫巴氏殺菌瀝水風(fēng)干成套設(shè)備

袋裝休閑（，小魚仔，）食品加工成套除油洗袋風(fēng)干瀝水設(shè)備

運(yùn)作模式優(yōu)點(diǎn)：

1.可以集中采購，生產(chǎn)、控制價(jià)格，降低成本。

2.可以集中收藏保管，減少電力資源使用，有效控制能源成本。

3.可以集一加工、清楚、解凍，減少水電氣等能源控制，

4.可以減少設(shè)備使用量和準(zhǔn)備量，環(huán)保節(jié)能。

5.可以合理利用人力，大大降低人力資源浪費(fèi)，同時(shí)能有效控制人員流失和確保菜品的品質(zhì)。

可以合理利用人力，大大降低人力資源浪費(fèi)，同時(shí)能有效控制人員流失和確保菜品的品質(zhì)。使成品在質(zhì)量、口味上的統(tǒng)一性*為明顯，這樣的快餐配送在概念上*接近于標(biāo)準(zhǔn)化范疇。可以把設(shè)備作為主要投資與技改方向，從而分散的連鎖店、小快餐店就不再分流有限的財(cái)力和物力，這樣就簡化了科技投入的運(yùn)作過程，可快速有效地應(yīng)對(duì)各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求，實(shí)現(xiàn)多品種、小批量、率配送服務(wù)，降低物流成本。