濟(jì)南咖啡館自主創(chuàng)業(yè)推薦【蘇州森系餐飲】

如何像大師一樣研磨咖啡 ？

想要像大師一樣研磨咖啡粉可不是那么簡(jiǎn)單。咖啡研磨的過(guò)程包含很多細(xì)節(jié)，除了挑選新鮮烘焙的咖啡以外，你還需要需要注意以下5點(diǎn)事項(xiàng)：

1.不要提前研磨咖啡粉

首先，也是重要的，就是一定要在每次喝咖啡之前按需研磨咖啡粉，千萬(wàn)不要提前研磨，白白浪費(fèi)剛剛買(mǎi)來(lái)的新鮮烘焙咖啡豆！咖啡在研磨之后變質(zhì)的速度極快，香氣和口味很快就會(huì)揮發(fā)殆盡，因此一定要按需研磨。

手作、樸實(shí)、高雅，手沖咖啡有它迷人的道理

喝咖啡，現(xiàn)在已不止是拿起咖啡杯喝下提神那么簡(jiǎn)單。周末約上三五個(gè)好友來(lái)到咖啡廳或在家中顯身手沖泡，坐著聊著喝著，已經(jīng)變成了一種小資和情調(diào)。在那些專(zhuān)注、嚴(yán)謹(jǐn)而理性的步驟里，手沖的美味咖啡也由此多了一份浪漫的氣質(zhì)。

手作。沒(méi)有咖啡機(jī)，沒(méi)有虹吸壺，只需一把細(xì)嘴壺、一張濾紙、一個(gè)濾杯，也不需求太過(guò)于謹(jǐn)慎的進(jìn)程，在家自己也能夠沖出一杯好喝的咖啡。而且?guī)в小笆肿鳌钡捏w會(huì)，多了一些精美和浪漫。

喝咖啡

咖啡的保健功能。咖啡具有護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消積、利竅除濕、化淤、息風(fēng)止痙等作用。

咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。

常喝咖啡可防止線傷害。線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類(lèi)。

咖啡培訓(xùn)內(nèi)容

咖啡的萃取

不同的萃取工具的操作技術(shù)以及水質(zhì)、水溫、時(shí)間、研磨、設(shè)備對(duì)咖啡有著不同的影響。

花式咖啡演繹

在咖啡培訓(xùn)中，學(xué)員往往期待的是各種不同的拉花技巧，可以將一杯普通的咖啡演繹成獨(dú)一的藝術(shù)品。

職業(yè)生涯規(guī)劃

除了咖啡的培訓(xùn)，教師后還會(huì)其他吧臺(tái)時(shí)尚飲品的制作，講解咖啡館的開(kāi)店流程，介紹行業(yè)信息。