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生態旅游農莊嗅覺設計

需要運用各種手段，達到各種效果，特別主題公園有相當多特殊的項目。例如客人要到這個地方尋找刺激，就要創造出嗅覺的效果。滋味的設計要以清為目的，首先要清新，進一步要清香。一些人群比較集中的景區，人群聚集在共同都有汗味，在做規劃設計的時候，能夠在適宜的地方種植或者擺放一些有香味的植物，把滋味調整過來，讓游客有更好的體驗。

對于農家樂來說，既要保留一些鄉野的氣味，如柴草味、炊煙味、肥料味等，又要有必要的“度”，像家畜家禽的糞便味還是操縱得淡些為好，否則會招致游客的反感。

農家樂的樂字何解？

農家樂在現在已經不是一個十分陌生的詞匯，早給它命名的人真是有才，能夠用區區的三個字傳神地表達出農家樂設計和經營理念的精髓。

農家是農家樂開展經營的地點，純正的農家樂一定是坐落在農家的院落里，有原汁原味的農家風情。至于這個樂字，它既與農家二字十分搭，讀起來朗朗上口，還讓顧客尚未光臨的時候就暗自期待，暗自喜悅，一個樂字，似乎是對消費者不虛此行的言之鑿鑿的保證。

農家樂經營食品衛生問題不容小視

1、  農家樂的食品衛生，雖然不能像城市餐館一樣被經常定期檢查，但是，基本的食品衛生不過關，無疑是搬起石頭砸自己的腳，時間一長，消費者就不愛光臨。

2、  在農家樂設計規劃之初，就應該將就餐空間、廚房、周圍環境規劃好，這樣在衛生問題控制上，會得到有效保障。

3、  自己生產食材的農家樂，一定要注意藥的殘留時間，要是使用無需治蟲的蔬菜類，一般有蠶豆、南瓜、絲瓜、生菜等。如果是必須要治蟲的，必須要記得治蟲的時間，和藥的安全時間，以防食客食用z毒。

4、  注意蚊蟲，蒼蠅，老鼠的防治，所使用的滅害方法盡量是驅趕，不使用或者少使用藥，防止藥污染食物。

農家樂開在哪里好？

這是一個困擾很多人的問題，農家樂開在哪里好，這里我們詳細向大家介紹一下

1、如果自己有房屋，可以開在自己的房子里，而且不是很偏，交通不是大問題的話，這樣可以減少很多房租開支，但是一定要進行農家樂設計，稍微做些改變，風格統一一下。

2、如果沒有自己房屋，或者是房屋太過偏僻，交通不便利，可以選擇開在大路附近，并做好招牌。

3、盡量靠近城市，城鎮，盡量不要開在偏僻的山村里面，別人吃個飯，跋山涉水的，那就不行了。

4、如果，離城鎮較近地方沒有合適的地方和房屋，可以選擇附近工廠多的地方，工廠的業務接待，農家樂是一個非常合適的場所，但是裝修要稍有品味才行。

5、如果租房的話，一定要盡量選擇寬敞的，地方大的地方，因為要考慮到后期的發展，如果地方不夠，生意火爆，那么就非常可惜，沒有發展的空間了。