魚(yú)干加工廠來(lái)電咨詢 腌臘制品采購(gòu)就找國(guó)榮

義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

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曬魚(yú)干，就是為了保存。但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)保留一部分，也會(huì)損失一部分。在晾曬過(guò)程中，會(huì)有一些細(xì)菌侵入，建議在制作過(guò)程中，要高溫消毒。涼拌的話，要開(kāi)水浸泡后食用。

魚(yú)干，就是肉或魚(yú)經(jīng)過(guò)調(diào)味和干燥制成的產(chǎn)品。隨著水分含量的降低，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。

蛋白質(zhì)太多，超過(guò)了人體的利用能力，就會(huì)在體內(nèi)形成氨、尿素等一系列代謝廢物，增加肝i的負(fù)擔(dān)。消化吸收不完的蛋白質(zhì)會(huì)促進(jìn)腸道腐i敗菌的增殖，在腸中形成糞臭素，甚至致癌物質(zhì)。

夏天多吃這些蛋白質(zhì)和鹽分過(guò)高的食品，會(huì)造成口渴，加劇脫水。由于大量蛋白質(zhì)會(huì)增加身體的產(chǎn)熱量，故而酷暑時(shí)應(yīng)少吃這類(lèi)食品。如果吃了魚(yú)干，應(yīng)當(dāng)多喝水、豆湯或淡茶，并增加蔬菜水果的攝入量。

剖割法。將魷魚(yú)頭部向外，魚(yú)腹朝上置于木墊或魚(yú)臺(tái)上，左手手心向上，食、中指伸入魚(yú)腹腹腔內(nèi)將腹面托起彈開(kāi)，右手持刀，刀口向下朝腹腔中心向魚(yú)尾方向把肉面剖開(kāi)。其它要點(diǎn)同挑割法。按上述兩法剖割后，應(yīng)隨手摘除墨囊。