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發布時間:2020-11-10 10:24  
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菌絲分解有機質養分,實際上與動物一樣,是在不斷地進行呼吸作用,吸入氧氣而排出二氧化碳。如果菇房通風不良,氧氣供應不足,二氧化碳累積起來,一旦達到菇房內空氣的1%,就有抑制子實體生長的作用;一旦累積到5%,則子實體不發生,已發生的也不能生長。此外,食用菌出菇架培養料本身發酵,也產生二氧化碳、阿摩尼亞氣和氣等,這些毒氣都能菌絲。在自然界中,這些毒氣隨時散入大氣中,或被雨水沖洗,不會造成危害。人工栽培時,必須加強菇房的通風和消毒,隨時除去這些毒氣。
食用菌栽培袋也會立式置放在腔房間內,沒有相對的出菇架將栽培袋固定不動,當架體產生晃動時,栽培袋非常容易從腔房間內掉出,不僅會危害出菇室的自然環境,并且不利食用菌的處在適合的溫度和光照標準,而且目前的架體不可以開展旋轉的調整,查詢食用菌生長發育狀況及其菌類采收時,因為實際操作室內空間的限定給職工實際操作產生麻煩。
食用菌的生長發育與光照這個因素有著不可或缺的因素,食用菌出菇架的出現,使得食用菌菌包可以充分的接受陽關照射,這樣較大程度上減免了和病蟲害的影響。不過不同種的食用菌對光照的接受程度不同,生長階段不同,需要的光照環境也不盡相同。相應的光照可以促進食用菌生長,也可以對食用菌生長產生抑制效果,并且光照的作用是比價復雜的,野獸其他因素的影響。
