熟食柜鴨脖柜加工定制點(diǎn)擊了解更多「銳冰制冷」

熟食柜,豪華熟食柜    產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

1、開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工，保鮮和銷售熟食,鮮肉食品。

 2、選用壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，采用大制冷機(jī)量循環(huán)，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，不銹鋼內(nèi)膽制冷管全銅管，食品不風(fēng)干。

臥式熟食保鮮展示柜  主要特點(diǎn):  

   1、本產(chǎn)品適用于各種熟食、涼拌菜，小菜，海鮮、冷鮮肉、蔬菜等食品的展示與售賣，弧面玻璃門可使顧客對(duì)產(chǎn)品一目了然。

   2、強(qiáng)勁穩(wěn)定的制冷系統(tǒng)，不銹鋼內(nèi)膽耐腐蝕易清潔。

   3、照明燈光可增強(qiáng)展示效果。

冷凍食品的解凍方法，既可以避免肌纖維熟食柜的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鮮，又可以避免大量失去芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)，使肉類食品具有原有的色、香、味，而且其營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)降低。但不應(yīng)將冷凍肉食品放在靜置水中浸泡。凍肉的熟食柜外表溫度已達(dá)25℃，更忌把冷凍肉食品放入溫?zé)崴薪鈨觥Ｈ绻褍鋈夥胚M(jìn)3540℃溫水中泡5小熟食柜時(shí)后。而中心部分的溫度只有-2℃～1℃，這樣會(huì)使凍結(jié)肉食品細(xì)胞間隙的冰結(jié)晶體首先溶化，而且其溶化水所產(chǎn)生的壓力大于細(xì)胞壁的承受力，肉汁大量外溢出來(lái)。如此做法僅影響了熟食柜肉品的風(fēng)味，而且迅速繁殖，營(yíng)養(yǎng)成分也遭到損失。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、大圓弧玻璃，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，且可選擇機(jī)組外置，柜體任意加長(zhǎng)拼接。柜體采用流線型防撞型保護(hù)，美觀大方，經(jīng)久耐用。針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境，熟食柜，展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝

2、采用進(jìn)口壓縮機(jī)通過(guò)微孔式出風(fēng)網(wǎng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度恒定，均勻，且不會(huì)風(fēng)干食品。大圓弧玻璃，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，且可選擇機(jī)組外置，柜體任意加長(zhǎng)拼接。本產(chǎn)品適用于超市、市場(chǎng)、肉食店以及酒店、賓館等展示銷售肉制品，盤菜保鮮食品，封閉式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，節(jié)能省電，食品保鮮效果好