酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)產(chǎn)品節(jié)能環(huán)保【順昌】

商用廚房設(shè)備的發(fā)展

隨著客戶對(duì)整潔的要求越來(lái)越高，以及明檔廚房(將開(kāi)放的廚房直接亮相在餐廳或售餐處前，讓顧客能更清晰的了解食物制作過(guò)程，以展示食物加工過(guò)程的干凈整潔。的普及，帶有高科技含量的新式炊具的鼓起，不只契合了廚房環(huán)保、改進(jìn)烹飪環(huán)境的要求，更為重要的是它增加了技術(shù)含量，重視了人性化的需求，讓烹飪變得簡(jiǎn)略方便輕松。

廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)

毋庸置疑，節(jié)能減排、低碳環(huán)保可謂是家喻戶曉的關(guān)鍵詞，整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能減排，低碳環(huán)保，商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個(gè)灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車的碳排放量。無(wú)論從能源安全戰(zhàn)略考慮，還是應(yīng)節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，而順昌余熱節(jié)能灶的一次能源二次利用技術(shù)以其杰出的社會(huì)反饋節(jié)能效果，勢(shì)必是未來(lái)商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)！

　購(gòu)買商用廚房設(shè)備的主要原則如下：

　　1.方便，容易。酒店廚房有很多人步行，所以布局的設(shè)計(jì)要按照一般的烹飪過(guò)程來(lái)安排，方便實(shí)際使用。爐子的高度和櫥柜的位置會(huì)影響使用，因此根據(jù)人類的工程選擇爐灶和廚房設(shè)備。

　　2，要整潔干凈。廚房環(huán)境會(huì)影響員工的工作情緒，甚至食物的質(zhì)量，許多酒店都有廚房參觀。因此，選擇商用廚房設(shè)備可以追求良好的外觀。

商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別 ？

廚房設(shè)備加工類

廚房設(shè)備中也有使用率相對(duì)高一些的，那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。

廚房設(shè)備清洗消毒類

吃完食物就得弄干凈，下面我們要說(shuō)的就是廚房里面的一些清洗消毒類設(shè)備。主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒碗柜、果蔬清洗機(jī)、水池、花灑及其各種操作臺(tái)這些，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的食物才放心。