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食堂承包

選擇食堂承包公司，就要細心挑選了。食堂承包有八大優勢，具體如下：

　　一、有效降低企業伙食成本

　　二、廚房管理化、提高企業化形象

　　三、化的管理更安全、更衛生、更有效地食物意外事件發生

　　四、不需現金采購，減少企業現金流量

　　五、減輕人員管理之負擔

　　六、伙食品質優良、節本杜弊

　　七、食堂管理勿需親力親為，只需監督

　　八、競爭食堂承包，就大大提高員工伙食質量

食堂承包開展食品衛生安全知識培訓 食品生產人員除應健康狀況合格外，更重要的是必須具備相應的食品衛生知識、食品營養知識以及相關法律知識。為使食品從業人員自覺達到食品衛生的良好水平，每年安排全體員工培訓2次，邀請食品衛生和衛生監督人員為從業人員講授食品衛生法規、食品安全基本常識，從思想上牢固樹立食品安全意識。

食堂承包”準確的說應是“承包運營辦理”，是指企業與承包者間締結承包運營合同，將企業的“運營辦理權”悉數或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業進行運營辦理，并承當運營風險及獲取企業收益的行為。食堂承包是一個食堂要想正規化的捷徑，很多食堂都是由于各種原因達不到，所以特意在外招標聘請食堂承包機構來承包食堂。食堂承包需要解決采購衛生、菜色問題、配菜品質、人事問題、浪費問題等問題。

食堂承包就是指公司、醫院門診、院校、酒店餐廳等機關事業單位或團隊機構依據必須將食堂承包給的餐館公司來管理方法，隨后挑選餐館公司所給予的各種菜品用餐。食堂承包可以削減公司本錢，現如今大型商場物價飛漲，人工工資上漲，非常大水平上提升了公司的本錢，食堂承包公司的展現緩解了公司本錢的工作壓力，餐廳廚房內部的人工由飲食公司投入，餐廳廚房里面的清潔用具和廚房用品維護等花費也由飲食公司承擔。無形之中削減了公司的支出，節約了本錢。