天河食堂承包高性價比的選擇,康峰餐飲值得信賴

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校、醫院飯堂和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區、新塘食堂承包，飯堂承包，蔬菜配送。四、食堂菜譜設計：在公司員工食堂中，對菜譜設計上，應注意葷素搭配。我們秉承“客戶至上、信譽第yi、用心服務、專業管理”的運營宗旨。 以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏。康峰餐飲以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業和企業員工的好評，樹立了良好的企業形象。想了解：中學飯堂承包，技校食堂承包，高校飯堂承包，單位食堂承包，部i隊食堂承包等信息，可聯系廣州康峰餐飲管理服務有限公司

怎樣選擇好的飯堂承包公司

怎樣選擇好的飯堂承包公司?康峰餐飲飯堂承包公司有義務向您介紹飯堂承包服務的基本點，廣州食材配送，飯堂承包的意義不單止在于滿足吃飽的問題上，我們更加專注于在吃飽的基礎上，要做到吃得更加營養美味，吃得滿意。一方面既要節約成本，另一方面還要員工吃得滿意健康，所以承包食堂的熱度依舊是不減。現代化的專業飯堂承包公司銳意進取、不斷學習you秀的餐飲理念，注定了餐飲公司的飯堂承包服務比傳統的自己經營飯堂或者承包給私人好，管理的完善，不僅僅體現在成本的控制上，更正飯堂承包的每一個環節上。

以番禺飯堂為例，大部分的企業公司、工廠，仍舊是較為落后的私人承包即親戚朋友等關系戶，或者干脆就是自己開火解決員工的溫飽問題。如果儲藏保管不當，會引起原料的變質或丟失、損壞等，造成食品成本的增加和利潤的減少。可是這樣存在的問題您想過沒？康峰餐飲提醒您，管理的核心不在于管的事情多，而在于管理出一個合理的制度，讓制度來控制企業，不讓瑣碎的事情耽誤公司的正事。飯堂承包出去以后，您將不再為青菜時蔬價格漲跌煩惱，也不再為食堂會計透明度操心。

那么如何去選擇一個良好的飯堂承包公司呢？康峰餐飲告訴您，一個好的飯堂承包公司不僅僅只是看成立多久，不是看注冊資本多少。就像看人不是看年齡，不是看有多少錢，而首先應該看一個人的人品，而公司呢？我們應該從公司的文化來了解這家公司能不能提供您需要的價值。自營的食堂，在運營之前，要花錢去買廚具設備，還招廚師和切配，最后要有專人負責進貨，財務。然后呢，當然是執行力，為人的執行力，做人不能只說不做，企業運營當然也不能空有企業文化，而不去執行自己的企業文化。我們康峰人自豪，因為我們公司是有內涵的，我們的企業文化、踏實、平凡、卻不失進取。

在飯堂承包領域，踏實，是說腳踏實地，每一分每一交的為客戶節約成本，盡z大的可能為顧客提供服務。歡迎了解：中學飯堂承包、技校食堂承包、高校飯堂承包、單位食堂承包、寫字樓食堂承包等業務。平凡是指我們的做人，是指我們的公司，在萬千世界里，只是平凡的一員，但是我們做到了一直以來的平凡，堅持下來了，我們就不平凡，我們在為社會做著自己的一些貢獻。后，我們還有一個公司的愿景，那就是以“引i領飯堂新業態”為使命，成為一家致力于提供客戶食堂安全、營養、實惠的服務解決方案的企業。飯堂的由來已久，可是相對于其他日新月異的企業公司而言，它的模式亟待改進，而我們康峰餐飲的理念就是要創新，改進飯堂承包的業態，改進飯堂配送的各個環節，讓飯堂承包做到讓三方放心，讓三方獲益。

如何正確選擇食堂承包商？

為了提高餐飲質量和節省成本，企業將選擇外包食堂。然而，選擇一個實力的餐飲公司是非常困難的，他們中的一些甚至是空殼公司。一旦選擇，會造成很多不便。

我們知道，餐飲企業的承包公司質量直接影響到員工的工作效率。因此，企業在簽訂餐飲合同時，需要注意多方面，以便后續管理不好給自己帶來不必要的麻煩和損失。那么，選擇工廠食堂在承包之前要注意哪些事項呢?

1 查工廠食堂是否有食堂承包經驗。

在工廠食堂簽約前，要檢查一些食堂承包商是否有食堂承包的經驗，不能選擇那些沒有經營能力，只注重經營利潤的承包商。把握好運營成本，為客戶帶來z好的服務。

2 相關信息是真的嗎

在與食堂承包商簽訂合同前仔細核實自己的信息，并做好現場檢查，看情況是否屬實，這也是為了保護自己的合法利益。企業必須當場檢查承包商的投資規模，仔細評估承包商的經濟實力，并參觀承包商的工廠宣傳材料。

3 否有管理模式。

承包飯堂公司是否有成功的餐廳管理模式，以及評價的內容。因此，需要要求簽約食堂公司對他們的的管理模式進行說明和提供，并實地測試管理模式的實施效果。

4 否存在配送模式。

是否有一個成型、穩定、品種齊全的蔬菜配送模式，具有集中采購的大型批發物流中心是保證食品質量的關鍵，可以大大降低公司費用的成本，同時也可以保證食堂的食品安全。

此外，還必須履行合同協議，符合國家有關餐飲企業的規定，包括工商、防火、衛生等許可。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評，并在業界樹立了良好的企業形象。而學校食堂當然屬于是教育的基礎設施，那么學校的外包食堂管理制度也要進行合理化和不斷地完善，這也是基礎設施不斷走向成功路上不容忽視的重中之重。現與眾多的無公害蔬菜基地和科技節能環保廚房設備生產廠商等建立了良好的長期合作業務關系，并培養出了眾多品質兼優，專業技術強的you秀人才，贏得了廣大客戶的信賴和好評。想咨詢：寫字樓食堂承包，政府食堂承包，員工食堂承包，工廠飯堂承包，公司食堂承包等服務，可咨詢廣州康峰餐飲管理服務有限公司

食堂承包的管理方案

餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。這就對食采購員了解市場行情這一專業技能有了較高的要求，這樣工作包括：合理組織進貨，然后食堂要完成完善驗收、保管等工作，另外食堂要根據實際情況訂制食品、果品等的領用制度，還要注意嚴防食品、果品等易腐爛物品的腐爛變質。因此，依筆者視，餐飲業的管理與經營應實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經營，均應有組織、有計劃去進行。依筆者之見應從以下幾個方面來進行。

當地的飲食習慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價格接受能力等。一個專業的工地食堂承包公司一定要具備以上的因素，這樣才能給公司企業員工更優質的餐飲服務，在食品衛生方面也更安全。就餐人員的就餐形式；當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。就餐人員的交通方式；此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。就餐環境的布置，因為幾年前的“非典”以后，人們對就餐環境的需求更多，尤其是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。綜上新述，說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階i層。

公司食堂承包管理辦法

食堂外包管理辦法

為了進一步加強員工食堂管理的科學性,更好地維護公司和員工的利益,同時滿足廣大員工對“飯菜多樣化”的要求。

員工食堂為員工服務的宗旨，保持員工食堂的福利性質，te制訂若干規定：

目的。

按照“提倡節約，減少浪費”和“科學管理，規范報餐”的原則，滿足廣大員工的口味。同時，也有利于公司監督管理，堅持其福利性質不變，進一步提高飯菜質量，增加菜的花色品種，使之更好的為員工服務。

二、餐卡發放及注意事項。

1、公司為每一個員工發放就餐卡，仍然實行訂餐制。

2、所有員工均需持卡就餐，員工根據個人情況選擇飯菜，葷菜采取三選二，素菜仍然一個（任吃）。員工也可自由選擇自費加餐，就can費用按食堂當日公布的價格據實付費。

3、每半月一次由人事統計就餐人員報于食堂，食堂按人數準備用餐及飯卡。

4、退餐需提前一天至食堂自行辦理。

三、食堂管理。

1、公司招待及聚會原則上均安排在食堂就餐（需提前至少2小時通知到食堂），由相關課級以上主管按實際狀況及標準點菜就餐，餐后由該責任主管簽字確認。由管理部按月結算，并在月報上分部門匯總。

2、夜餐管理。嚴格按照產品事先規定的規格、質量進行配菜，既不能多配或少配，也不能以次充好。按每月28日與13日前由車間上報下半個月晚班需用夜餐人員名單，食堂根據上報人數足量供應，仍需持卡消費。上報訂餐人員無比嚴肅對待，認真落實人數，以免上報人數與實際用餐人數出現偏差，造成食堂準備不足或準備過量，造成工作被動或材料浪費，對造成此問題的責任人將追究其責任并承擔損失。

3、宵夜管理。員工加班至晚上10點均可至食堂享受一份由公司招待的宵夜（早餐標準）。其他未加班員工則需自費用餐。

4、小賣部管理。食堂可自主經營小賣部，自付盈虧，原則上除wei法違禁物品和酒類外均可銷售。具體可賣物品解釋權歸管理課！

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以 “ 誠信為本 , 服務至上 ” 為宗旨 , 以 “急客戶之所急、想客戶之所想” 為指導方針 , 以 “ 以質量求生存，以信譽求市場，以創新求發展 ” 為經營理念 ,以食品安全為企業生命線。不斷提高工作效率，努力提升員工的凝聚向心力，加強品牌和食品安全意識。要讓員工認真的投入到生產中，就要給他們一個合理的食堂膳食計劃，讓員工感受到企業給予的溫暖。切實關注每一位客戶的需求，為企事業單位的后勤食堂管理作出堅實有力的后盾。 康峰餐飲將深得人心、相信在不久的將來一定會成為農產品行業和餐飲業又一顆璀璨的明珠。公司主營：職工飯堂承包，工地食堂承包，學校食堂承包，街道食堂承包，幼兒園飯堂承包等等。

廣州員工食堂承包服務公司如何解決后勤問題

隨著工資的年年上漲，生活水平的提高，人們從以前的吃飽飯到現在的吃的好、吃的安全，這一過程已經完成了數量到質量的轉變。e、定期清洗冰柜、廚房隔天一次大掃除、消除衛生死角，每天垃圾及時處理。一個企業要想取得更好的發展，就得留住人才，怎么樣才能留住人才呢?這就要從企業的環境與福利問題上進行考慮。一個企業的后勤膳食如何，成為時下吸引員工的一個亮點。

怎么改變食堂管理，改善膳食標準，成為很多企業經營者吸引人才的措施之一。員工食堂承包服務公司就是目前解決很多企業在后勤瓶頸問題上的z好辦法。如果企業選擇一個不好的食堂承包商會給企業的員工或者是學生帶來一些困擾。它不僅能改善企業員工的就餐環境，提高膳食水平，還能為企業節省一些不必要的經營成本。眾所周知，想要提高全體員工的工作積極性，就要為他們營造一個如家的感受與環境，為他們制定一個科學的膳食計劃。食堂管理就是把這些事情交給專業的公司進行處理，讓它們在科學地管理中，解決企業所面臨的食堂共性問題。

廣州員工食堂承包服務公司從管理方式上就與傳統模式的職工食堂不同，它以一切食品符合QS飲食安全為尺度，在重衛生、重品質、重服務的前提下，推出具有色、香、味、形突出的營養菜品，讓員工在看得見的環境下，放心的就餐。

食堂承包，多滋味餐飲的使命，它能為職工提供一個干凈舒適的就餐環境，讓你在良好的就餐服務、合理的就餐價格、豐富的菜式搭配中，享用可口的飯菜，無形中給職工制定了一個合理的飲食結構，讓他們在享受膳食過程中得到身體的健康。同時，隨著營業額的擴大，運雜費、物料消耗、手續費、水電費等可變費用一般會有所增加，但不隨著營業額的擴大而等比例增加，如工資、折舊費、福利費、修理費等，一般不變動或變動很小，因而擴大營業額就可以相對降低費用水平。從而在改變膳食結構中實現吸引人才，提gao效率的目的。

食堂承包已經成為企業留住人才的一個重要措施，也是企業職工食堂健康運營的必然之路。

淺談單位食堂承包服務公司管理問題應對措施

在食堂管理中，我們遇見一些問題在所難免，面對問題，我們應如何解決，如何處理，怎樣把問題化小，終使問題消失，這些都是值得探討的，那么針對單位食堂承包服務公司管理問題應對措施我們康峰餐飲和大家探討一下該如何應對。

無論是學生食堂，還是單位食堂，面對的都是群體顧客，加之我國目前除了單位食堂一般由所在單位自主經營外，學生食堂一般都采取的承包經營方式，但是二者在管理上存在的問題具有共性，目前在食堂管理上存在i多的問題主要表現在以下幾個方面：

，食品衛生安全管理問題。食堂經營者在衛生安全管理問題上決不能有半點馬虎，因為一旦食品衛生安全出現問題，尤其是shi物中i毒問題，將會給食堂的經營者和管理者造成嚴重的損失，甚至涉及法律問題。從產品來歷來看，餐飲公司的一切蔬菜和肉類應該均來自無污染的區域。所以，作為食堂的管理者，必須加強原料采購環節、生產制作環節和銷售環節的衛生和安全管理。

第二，成本效益問題。無論是單位食堂還是學校食堂，注定了其不可避免的公益成分，既不能讓經營者虧損，又不能讓管理者虧損，如何平衡成本和經濟效益問題，是他們都需要認真面對的問題。

第三，食堂經營者即員工素質問題。由于食堂都有相對固定的消費者，沒有競爭或者競爭程度極低，導致了食堂經營者不注重自身素質及員工素質的提升，很 多食堂的員工幾乎不進行什么正規培訓，員工的流動率又很大，從而導致服務質量低下，消費者的滿意度很低。

第四，食堂的監督約束問題。很多食堂的管理者把食堂對外承包經營后，缺乏有效的監督機制，或者監督弱化，致使食堂的經營者缺乏足夠的約束，采購、制作和銷售各個環節存在巨大的安全隱患，容易滋生fu敗和危險。