員工食堂托管報價優惠報價 信用企業安徽中膳

 了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤來源。是通過欺詐員工的手段，還是憑借公司的經營策略或是專業的管理能力。如何選擇食堂托管：必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象，應當要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查。

 合作的選擇：

食堂托管公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月，再做決定。食堂托管是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，選擇餐飲公司所提供的菜式就餐。被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料等；餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結算一次。

 對食堂的定位應考慮：

就餐人員的交通方式；此點尤為重要，也決定了一個食堂的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。托管學校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？