廣州白云食材配送常用指南

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挑選安全衛生的食材配送公司主要是看這家公司是否符合如下兩點：

第l一看食材配送公司食物的稱號等基本信息。顧客通過稱號來了解食材，但一些顧客會被廠家忽悠。一起，食材的凈含量標簽，出產商稱號、地址和聯 系方式等，還有出產日期、保質期和出產許可證，這些信息是食材出產企業的重要信息。我國一切食材都要求有食材出產許可證，這個許可證便是藍色QS標志。廣州白云食材配送

第二看食材配送公司食材的配料表。食材配料表是食材中一個非常重要的組成部分，顧客可根據食材營養規范以及自身的需求挑選，配料有食材質料、食品添加劑。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在zui前面。配料表關于很多顧客來說便是一個參照表，以挑選利于自己身體健康的食物。廣州白云食材配送

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如何選擇一家好的食材配送公司？

1、看標準化配送中心

要專注于生鮮食材等配送服務，擁有較大多平的智能分揀集散中心，并配置幾個前置倉，專業高l效的物流團隊和配送網絡，建立了專業的產品質量管控與產品溯源體系。

為了實現生鮮農產品的保鮮，各分倉都配有專業化的保鮮庫和冷庫，采用冷藏、冷凍技術及保鮮設備，減少農產品在儲運過程中的損耗，保障食材的質量和食品安全。廣州白云食材配送

2、看采購渠道和產品加工線

要與全國知l名廠家品牌企業建立穩定的供應鏈關系，擁有正規的采購渠道。同時自營多個蔬菜批發檔口，上游產地合作上百余家優l質蔬菜基地，幾乎涵蓋全品類湘菜食材。在食材初加工過程中，嚴格避免生食品與熟食品接觸，一品一袋，一店一筐，做到不混放、不錯放、不亂放。

看增值服務

食材配送屬于服務行業，客戶就是上帝，一切以客戶的食品安全和需求為中心。為客戶帶來好的價值體驗。廣州白云食材配送

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如何判別蔬果新鮮程度呢？

第l一類：畜禽肉類

這些動物性的食物傍邊含有豐厚的優l質蛋白，特別容易繁殖細菌，發作腐l敗變質現象。收購的時分要特別注意，也分為三步走：

1、看：看肉的色彩，假如色彩發暗，脂肪的色彩無光澤，就代表不新鮮了。廣州白云食材配送

2、摸：試試手感，外表干燥或黏手，手指壓后的凹陷康復慢或不能完全康復，彈性差代表不新鮮了

3、聞：蛋白質被微生物分化之后會產生氨類物質，聞到有氨味、酸味或臭味時，就決斷不要買了。

第二類：蔬菜水果 

常見的蔬菜水果都是水分含量比較高，并且色彩鮮艷，外形飽滿的。可是放置一段時間之后它的色彩，形態含水量都會發作改動，并且相應的營養價值也就沒有新鮮的好了。

判別蔬果新鮮從以下三點入手：

1、水分：隨著水分的削減，蔬菜和水果的表皮出現褶皺，全體發蔫。

2、色彩：假如是綠色的蔬菜，放置時間長，色彩會發黃；還有些蔬果的色彩會變暗變淡。廣州白云食材配送

3、質地：假如擅長摸起來特別軟，發黏；并且聞起來有腐l敗的異味那就放棄它。