您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-10-26 13:14
【廣告】
葡萄糖檢測在發酵工業中的應用
重慶冠興化工有限公司是一家多年經營化工原料、防水建材，消毒原料，涂料原料，造紙原料，清洗洗原料，凈水材料，水處理原料，電鍍原料，建材加工原料，建筑原料，玻璃儀器，精細化學原料、化學試劑等等產品的壹級代理經營批發的私營公司。
葡萄糖是很多發酵產物的主要碳源，葡萄糖的調控必需符合菌中的代謝特點，防止出現因為葡萄糖濃度偏大或偏小的情況，即，要嚴格控制其在發酵液中的濃度。在發酵前期，如果葡萄糖濃度太高，容易對菌體生長產生阻遏、抑制和限制作用；在發酵后期，如果葡萄糖濃度過低，則會限制菌體生長和產物合成。因此目前工業中常使用過程流加葡萄糖，輔助在線檢測葡萄糖濃度，從而實現葡萄糖的穩定控制，取得良好的性結果。
葡萄糖在滅菌時要防止發生美拉德反應同，因為一旦出現這種反應，生成的紅色或黑色物質會對發酵結果產生嚴重的影響。所謂美拉德反應是一種非酶褐變現象，原理是：羰基化合物（還原糖類）和氨基化合物（氨基酸和蛋白質）間的反應，經過復雜的歷程最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素，所以又稱羰胺反應。
工業葡萄糖的使用范圍
工業葡萄糖的使用范圍：
①工業葡萄糖作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害；
②工業葡萄糖用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間；
③工業葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域。
④工業葡萄糖用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近NaCl，閾值遠高于其他有機酸鹽，是NaCl(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的倍、乳酸鈉的倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替NaCl加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。
污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
工業葡萄糖在使用中的影響因素
工業葡萄糖的性能優良，極易溶于水，適用范圍廣，而且用料少，使用效果好，在生活用水、工業用水、生活污水和工業污水處理等方面有這種作用。下面說說工業葡萄糖在使用中的影響因素：
1、溫度
溫度是影響工業葡萄糖使用的重要因素。生化處置的溫度規模在10～40℃，適宜溫度在20～30℃。任何微生物只能在必定溫度規模內生計，在適合的溫度規模內可很多成長繁衍。
2、pH值
微生物的生命活動、物質代謝與pH值密切相關。大多數細菌、原生動物的最適pH值為6.5～7.5，在此環境中成長繁衍最棒，它們對pH值的習慣規模在4～10。
3、養分物質
廢水中的微生物要不斷地吸取工業葡萄糖，經過分解代謝（異化效果）使雜亂的高分子物質或高能化合物降解為簡略的低分子物質或低能化合物，并釋放出能量；經過組成代謝（同化效果）使用分解代謝所供給的能量和物質，轉化成本身的細胞物質；一起將發生的代謝廢物排泄到體外。
工業葡萄糖的應用廣泛，對環境無污染，在污水處理方面有重要，是一種有很大的經濟效益、實用價值的產品。在使用中只要控制好這些因素，可以提高它的性能，提高污水處理效果。
