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發(fā)布時(shí)間:2021-09-26 16:36  
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巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備,水浴式滅菌方式,溫度在99°之內(nèi)自由調(diào)節(jié),適合不同工藝要求的產(chǎn)品殺菌。經(jīng)過巴氏殺菌后的食品既可殺掉病原菌又能維持物件中營(yíng)養(yǎng)元素口味不會(huì)改變,能維持原來的質(zhì)量,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
巴氏殺菌機(jī)適用于真空軟包裝食品類、低溫肉制品產(chǎn)品、香腸、果肉飲料、蔬果汁飲品、腌制菜、蘋果醬、果凍、豆類食品等。

巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備,經(jīng)過巴氏殺菌后的食品能保持原來的質(zhì)量,保存期長(zhǎng),更有益于長(zhǎng)期性存儲(chǔ)和運(yùn)送,是食品類生產(chǎn)商不可少的一種設(shè)備。
巴氏殺菌設(shè)備選用水浴式殺菌加工工藝,自動(dòng)溫度控制,溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)管控,溫度勻稱、確保殺菌品質(zhì),自動(dòng)溫度控制選用保護(hù)裝置,使用安全。設(shè)備304不銹鋼制作,不生銹,不會(huì)污染產(chǎn)品,保障產(chǎn)品的殺菌質(zhì)量。輸送設(shè)備選用網(wǎng)帶輸送,變頻調(diào)速,連續(xù)生產(chǎn),緩解勞動(dòng)強(qiáng)度,提高生產(chǎn)效率。



巴氏殺菌后的食品既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變,巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備,水浴式滅菌方式,殺菌溫度在99°以內(nèi)自由可調(diào),控溫裝置自動(dòng)控溫,溫度均勻,設(shè)備304材質(zhì)制作,運(yùn)行網(wǎng)帶速度變頻可調(diào),溫度可調(diào),適合不同產(chǎn)品的殺菌作業(yè)。
巴氏殺菌機(jī)主要用于需要低溫殺菌的產(chǎn)品使用,例如醬菜、低溫肉制品、豆制品、奶制品、果汁飲料以及灌裝食品的二次滅菌。



食品殺菌就是以食品原料、加工品為對(duì)象,通過對(duì)引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及,達(dá)到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化,有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,并因此降低食品中有害細(xì)菌在存活數(shù)量,避免活菌的攝入引起人體腸道或預(yù)先在食品中產(chǎn)生的細(xì)菌導(dǎo)致人類生病。
食品殺菌有多種方式,高溫殺菌、低溫殺菌、巴氏殺菌、微波殺菌等。不同的食品需要不同的殺菌方式。


