漢中米線肉夾饃加盟費信息推薦

肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。米線肉夾饃加盟費由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。五千年中華文明一脈相承，其間包羅萬象，每一種事物都有深淵或獨特的文化背景及歷史價值。

結合養生理念，營養更豐富。如今，趙家臘汁肉夾饃館是開遍了全國各地，均取得了不錯的口碑。而在眾多的肉夾饃加盟品牌中，趙家臘汁肉夾饃是有名氣的，關鍵是其迎合了當前熱的養生理念，者營養、健康飲食的新時代。據悉，趙家臘汁肉夾饃在傳承了百年經典美味的同時，更是結合了國內消費者對養生、營養方面的需求，其以科學飲食為依據將營養價值極高的肉夾饃和多種養生食材均衡配比。趙家臘汁肉夾饃豐富的營養成分，讓其在國內快餐加盟市場得以快速站穩了腳跟。后來，同族叔父研究出袁氏的“肉夾饃’’秘方，生意紅火，門庭若市，就打起了歪主意，多次找叔父借錢。

白吉饃的做法

用料：中筋面粉500g / 酵母7g / 泡打粉5g / 溫水270g / 鹽3g

1.面粉加酵母泡打粉鹽混合均勻后加入溫水

2.揉制成表皮光滑的面團后醒發約1小時（表面蓋濕布或保鮮膜）

3.把面團揉成5厘米寬的長條，均分為6份

4.將小面團揉成長條，再搟成長方形。卷起來豎立，再慢慢往下壓，壓成1.5厘米厚的餅

5.平底鍋開火，加熱，放入面餅，中火烙至帶點黃色，轉烙另一面

6.把烤好的面餅，用刀在一邊劃開至3/4面餅，夾入切好的醬肉碎、青椒碎、撒上香菜末，淋上一匙肉汁，再來點紅油即可

小貼士：白吉饃烙好后入烤箱烘烤，模仿了餅爐的內膛烘烤功能，可以使白吉饃做好后外酥里軟