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發布時間:2021-09-25 09:09  
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大白菜在保鮮冷庫中可以儲存多久
大白菜是我國特產,南北均有栽培,其中我國北方栽培面積蕞大,貯量和消費量也蕞多。大白菜的適宜貯藏溫度:-0.8~1℃,相對濕度是85%~95%,貯藏壽命可達到120~150天。那么如何選擇好的大白菜可以讓其在保鮮冷庫中儲存的更久一些,下面奕雪小編就與大家一起探討一下,如何選擇及采收:
不同品種的大白菜耐藏性差異較大,中熟、晚熟品種比早熟品種耐貯藏,一般青幫類型比白幫類耐貯藏,青白幫介于二者之間。大白菜按照白菜葉球形狀,可以分為抱頭型、圓筒形和花i心型。抱頭型葉球粗大、堅實,頂部葉片包合緊密,耐貯藏,貯藏用的大白菜應適當晚播,栽培期間注意磷鉀肥的使用,以提高其耐貯性、抗病性。放入保鮮冷庫前,即收菜前一周左右時間要停止灌i水,創造好的儲存基礎。

冷庫建造選擇單層還是多層
冷庫建造選擇單層還是多層:
單層冷庫建造一般是裝配式冷庫,主體采用鋼結構和聚氨酯保溫板來完成。多層冷庫一般是土建冷庫。
單層冷庫的優點:貨物進出方便,有利于貨物迅速進庫和出庫;易于實現裝卸運輸的機械化和自動化;地坪承載能力大,可以用較大的層高,提高單位面積載貨量,能采用大跨度的建筑結構,減少庫內柱子所占面積,擴大建筑面積利用系數;建筑和結構比較簡單,有利于采用標準化預制裝配式構件,縮短施工期限;節省電梯、樓梯等輔助設施。
單層冷庫的缺點:占地面積大;外圍護結構表面積大,使用隔熱材料較多,耗冷量以及食品干耗量等都比較大;對于低溫庫房,地坪防凍工程量也較大。
多層冷庫一般是土建冷庫,優點:冷庫有的建到5-7層,個別有建到8層的。因此多層冷庫占地面積小,可節約用地。外圍護結構的表面積小,這樣圍護結構傳熱量、機器設備費用、耗電量和食品干耗等相應減小;節約隔熱材料。單位面積造價低,投資費用少。多層冷庫的缺點:冷庫垂直運輸量大,貨物進出和操作管理不便;樓層高度受樓板荷載能力的限制,冷間容積利用率低。

什么是組合冷庫
組合冷庫又叫拼裝式冷庫、活動冷庫,是通過偏心鉤將保溫板拼裝而成;土建冷庫一般依賴窯洞、地下室等有一定良好封閉性能的建筑而建,對場地要求高。與土建冷庫相比,它具有安裝方便,節能省錢,場地限制少等優點。組合冷庫的優點:
1、安裝周期短、裝拆方便、場地限制少。庫板內偏心鉤連接,裝拆非常方便,安裝周期極短,僅為土建冷庫二十分之一,中、小型組合冷庫僅需3-5天即可安裝、調試完畢并且投入使用。冷庫建造十分便利,庫體板壁全部采用統一模具生產,經內部凹凸槽連接,庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。多種規格任意組合的庫房,為用戶充分利用現有場地和建筑空間提供了方便。
2、節能保溫,耗電量少。組合冷庫保溫板內芯材料一般采用的是聚氨酯或聚苯i乙烯,其保溫、隔熱性能很好,迅速降低冷庫溫度,大大減少了耗電量。與其它冷庫相比,節能30-40%。聚氨酯或聚苯i乙烯用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格,具有外形美觀、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化等優點。
