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發布時間:2017-08-21 23:28  
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吳銘火鍋傳承美食文化,締造老成都風味兒
在成都吃火鍋,當盤老成都!對于不少人外地人來說,成都的特色是什么,當屬火鍋啦!成都的火鍋已然成為一張響當當的城市名片。很多外地游客來到成都,必不可少的一餐就是成都火鍋。吳銘火鍋更是傳承美食文化,締造老成都風味兒,不小外地游客都慕名而來。
不少外地人表示到成都吃的第一頓就是火鍋!雖然要排很久的對,但還是覺得特別有意思!很多北方的游客表示,覺得比起涮羊肉,成都蘸香油的火鍋味道更棒。成都作為美食之都,除了有川菜馳名中外,火鍋也極負盛名,就連美國第一夫人米歇爾和英國前首相卡梅倫到訪成都時都念念不忘要品嘗成都的火鍋。成都政府也舉行了多次火鍋文化活動,對打造成都火鍋店加盟品牌是非常利好。對火鍋未來的發展也很有幫助。
成都特色火鍋是麻辣火鍋中的一種。相比起重慶火鍋的江湖氣,成都火鍋更講究。不光是環境,還有菜品跟味道都更適合大眾品嘗。吃火鍋不僅吃的是味道,更吃的一種味道與情懷。成都人悠哉,愛享受生活,步調時尚與懷舊并存,成都最令人回味的還有它的火鍋文化。成都火鍋店加盟里老式火車、黃包車和留聲機,懷舊復古的裝修風格,才是四川人崇尚的真諦。
吃一家有思想的火鍋,是怎么樣的體驗?
有人說,成都是一座來了就吃不完的城市。我想是的,在成都這座城市生活了多年,我依然沒把這座城市的美食品嘗完。走在街巷的某個尋常位置,總是人聲鼎沸,總是熱熱鬧鬧,總是南腔北調,嘴里卻都異口同聲地說:“好吃,巴適。”吳銘火鍋店就是這樣的存在,裝修是經典的民國風,壁燈,墻畫,餐桌,還有墻壁上掛著各種畫像,目測這是要顧客吃著火鍋看民國歷史的節奏呀。
這是一家有思想的火鍋店,一進店內就能感受到一種懷舊感,用時間熬制的火鍋美食,味道自然也就吸引人,在寒冷的冬季特,鮮美的嫩牛肉和毛肚,以及極具特色的肉片和手剁丸子,再配上新鮮、萬千奇異的蔬菜,那簡直是人間美味。
吳銘的涮品,份量比較給力,兩個人點5份都可以吃得很滿足。麻辣牛肉,肉質扎實,辣的飛起…開膛毛肚,新鮮很脆爽…肥牛,切得比較厚,涮久點吃更入味…還有鴨腸、酥肉、黃喉等菜品……
都說重慶人愛火鍋,其實成都人對火鍋的熱愛也絲毫不亞于重慶人,前段時間在網絡上看到一句話說“成都人吃掉的火鍋鍋底可以繞地球十圈”。甚至成都人對吃的追求更為講究。我們生在此地,自然也吃在此地,每一個熱愛吃的人,也都是熱愛生活的人。
火鍋底料是麻辣火鍋的精髓。從操作層面而言,那種挑逗味蕾的各種滋味的確和鍋底的調味料有關,而且調至其味,用料之多,并非隨意搭配就能完成。郫縣豆瓣、干辣椒、八角、三奈、桂皮、草果、香葉、香草、公丁香、大蒜、生姜等等,各種香料匯集而成,在豬骨、牛骨一起熬制的鍋中,肆意發揮各自獨有的微妙氣息。大體如此,但往細里說,無論是紅湯還是白湯,都因底料的差異,所呈現的味道也有細微不同。例如,吳銘的紅湯系列有全牛油和菜籽油之分,用全牛油的紅湯底,回味悠長;而菜籽油所呈現出來的則是麻辣分明,帶有清新的香氣。
吳銘對每種材料都一絲不茍,我們有理由相信,選擇吳銘火鍋店加盟就是你創業成功的開始。
在科技不斷更新的今天,吳銘火鍋人秉承專業鑄造品牌,貼心服務客戶的宗詣,正以滿腔熱忱迎接新時代的挑戰。想要了解更多關于火鍋加盟排行榜、吳銘懷舊火鍋的信息,請訪問:www.cnwuming.com。