湖北中央廚房炒菜機炒大鍋菜源頭好貨「多圖」

牛肉醬怎么炒

1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分鐘

2.洋蔥洗凈，切小塊

3.準備豆瓣醬3勺

4.準備剁椒1勺

5.鍋里加熱適量食用油，小火，倒入紅油豆瓣醬翻炒，炒出香味

6.倒入洋蔥塊，慢慢炒軟

7.加入牛肉粒，炒至變色

8.加入剁椒，炒勻

9.加鹽，白糖，料酒，生抽（料酒適量多點，鹽少放點）

10.加清水沒過材料即可，大火煮開

11.蓋上蓋子，中火煮15分鐘后，再轉小火

12.用生粉調適量勾芡汁，倒入鍋中，收汁起鍋即可，用保鮮盒裝好，自然涼涼后，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏

小貼士：現在有了隆澤的自動炒鍋，所有的翻炒工作都由機器來代替，通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產成本。

牛肉醬炒鍋介紹：

隆澤機械牛肉醬炒鍋為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于領xian地位。行星攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，該設備自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產效率。

牛肉醬炒鍋采購流程：

1.電話建立交流，提交參數要求及確定選型（設備的配置可根據用戶的實際要求進行定制，確保經濟實用）。

2.確定價格。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國各地物流價格差異，價格可議。

3.簽訂工業(yè)購銷合同，保障雙方的合法權益（合同一式兩份，必須經雙方加蓋合同章）。

4.付款及發(fā)貨。買家需要支付貨款的30%作為定金，剩余貨款提貨前付清。買家需提供詳實的收貨地址，以保證我們能夠及時準確的將您所需的設備送達貴公司。

5.到貨驗收。到貨后用戶應及時清點收貨清單和查看設備外觀是否有缺陷（我公司發(fā)貨時設備外觀及性能都經過嚴格檢查，主要考慮物流運輸因素）。確認無誤后，付清余款方可提貨。

6.完成交易。

香辣牛肉醬是一道醬品調味品，主料有牛肉，輔料包括油、黃豆醬、海鮮醬、甜面醬、大蔥、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。隆澤機械又衍生出二級產品節(jié)能炒醬鍋，目前市場上的炒醬鍋，一般節(jié)能達35%左右。由于傳統(tǒng)大鍋灶通常靠風機增加火力，清湯火鍋底料炒鍋，所以噪音很大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能，而且不用鼓風機，節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產品。

隆澤牛肉醬設備特點：自動多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉和公轉）；攪拌/混合均勻；煤氣燃燒供熱方便，不受工廠電壓的限制；易操作（鍋體可傾，液壓控制）；電磁加熱節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱式節(jié)電20%-30%，升溫迅速，溫度可控；內外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀，結構緊湊，清洗方便。操作安全舒適（背面集中排廢物）；炒制時間好。

隆澤牛肉醬適用范圍：蜜餞罐頭：蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合。餡料廠家：豆沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒。中央廚房：炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.醬料廠家：火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜面醬、披薩醬、拌面醬等各類調味品醬。

走過了許多路之后，更能體會到一碗面的幸福感。炸醬面真的是一種哪怕丟臉，也忍不住想吃一圈碗的面啊。特別是昨天突然降溫，陰雨不停。被風吹得又餓又冷時，一碗冒熱氣的炸醬面，再配一碗熱湯。所謂圓滿就是這么回事吧？

隆澤機械自動炒醬鍋的鍋底采用純不銹鋼304內膽，區(qū)別于國內其他廠家復合底以及430不銹鐵材質，我司內膽采用一次沖壓而成，內膽光滑，攪拌順暢，不粘鍋，不糊鍋，能提高您物料的品質。是食品機械中的攪拌機型。鍋體自動翻轉出料。排料快、徹底，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

液壓系統(tǒng)：液壓翻轉機構可自動安全平穩(wěn)地實現攪拌軸的提升、翻轉出鍋以及鍋體的翻轉倒料。各動作之間編制有嚴格的互鎖操作程序，并配置了動作限位開關；個動作不實現，后一個動作無法進行。電磁控制：由配電箱上的按鈕控制電磁爐開關，調節(jié)旋鈕控制功率大小，功率級數液晶顯示。

食堂用自動炒菜鍋

讓私廚工業(yè)化，只差一臺炒鍋。隆澤機械自動炒菜機具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點，行星攪拌采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，鍋的表面也根本不需要使用涂層，也可使烹飪的菜肴不易沾附。除適合炒菜外還適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于餐飲，烘焙，食品加工等行業(yè)。

家常大鍋菜炒菜機

隆澤大型炒菜鍋有四只攪拌頭，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便。還可用于炒制牛肉醬之類的產品，牛肉醬不僅口感好，是百搭的作料，而且營養(yǎng)價值豐富。牛肉醬好吃但卻不好做，尤其是炒制辣椒醬的環(huán)境，辣氣逼人，往往炒制辣椒醬的師傅，無不淚流滿面。隆澤機械牛肉醬炒鍋輕松幫您翻炒制醬。

大型機器人炒菜機

隆澤牌燃氣攪拌炒鍋以液化氣電磁加熱為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)勢，隆澤自動炒鍋主要結構：自動炒制機由機架、鍋體、燃燒系統(tǒng)、點火控制系統(tǒng)組成，結構合理外形美觀。機體全不銹鋼設計，鍋體提高且可90度翻轉出料，清洗方便。