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5.檢疫申報 5.1 申報受理 場（廠、點）方應(yīng)在屠宰前6鐘頭申報檢疫，填好檢疫申報單。寵物醫(yī)生收到檢疫申報后，依據(jù)有關(guān)狀況決策是不是給予受理。2官獸醫(yī)應(yīng)做好入場監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。受理的，理應(yīng)立即執(zhí)行宰前檢查；未予受理的，應(yīng)表明原因。 5.2 申報方法 當(dāng)場申報。 6.宰前檢查 6.1 屠宰前2鐘頭內(nèi)，寵物醫(yī)生應(yīng)依照《反芻動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床醫(yī)學(xué)檢查”一部分執(zhí)行檢查。 6.2 結(jié)果解決 6.2.1 合格的，準(zhǔn)許屠宰。 6.2.2 不合格的，按下列要求解決。

刺殺放血 1、立式放血：用V型皮帶輸送機將活羊傳至宰殺車間，在皮帶輸送機上運輸?shù)娜^程選用手麻家用電器將羊擊暈，隨后在放血臺子上刺殺放血。加工1、加工工位：開胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、檢驗、修割等，都是在自動加工輸送線上完成的。 2、倒立起來放血：活羊用放血吊鏈綁住一后腳，根據(jù)斗提機或羊放血線的提高設(shè)備將毛羊提高進到羊放血全自動輸送線的路軌上再刺殺放血。 3、羊放血全自動輸送線路軌設(shè)計方案距車間的環(huán)氧地坪高寬比不底于270b250m，在羊放血全自動輸送線上關(guān)鍵進行的工藝流程：上掛、（刺殺）、瀝血、去一等，瀝血時間一般設(shè)計方案為五分鐘。

3、檢測不合格的白內(nèi)臟，從同歩衛(wèi)檢線的托盤內(nèi)取下，放進封閉式的車?yán)锢鐾涝总囬g解決。3臨床檢查檢查羊群的精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)及排泄物狀態(tài)等情況。 4、檢測不合格的紅內(nèi)臟，從同歩衛(wèi)檢線的掛勾上取出來，放進封閉式的車?yán)锢鐾涝总囬g解決。 5、同歩衛(wèi)檢線上的紅內(nèi)臟掛勾和白內(nèi)臟托盤全自動根據(jù)冷-熱-涼水的清理和消菌。 2、合格的紅內(nèi)臟根據(jù)紅內(nèi)臟導(dǎo)槽進到紅內(nèi)臟生產(chǎn)加工間，以心會心、肝、肺清理后，梳理包裝入冷庫