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發布時間:2021-03-15 18:04  
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武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐,不斷的發展、改革、創新,打破了傳統的飯堂模式,建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。
在變溫條件下,雙核菌絲易分化為原基。子實體發育溫度范圍為5-25℃,適溫為12-17℃,以15℃左右為,但隨著菌株品系的不同,其適溫度也略有差異,低溫型品系的香菇原基分化和子實體形成需要較低的溫度。而高溫型品系的香菇原基的分化和子實體形成適溫度為20-22℃。在黑暗或者150lx左右以下的光照情況下,菌蓋和菌褶發育受阻,常常出現1個擔小梗或2個擔小梗的孢子。
武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐,不斷的發展、改革、創新,打破了傳統的飯堂模式,建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業、專心”為經營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創業,樹立了良好的企業形象。鮮香菇中含有維生素D前驅物——,可以在日光或紫外線照射下轉變為維生素D,尤其是經過日照干燥的香菇,其VD的含量可大大提高。
它所含的碳水化合物以半纖維素為,此外還有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖和等,。香菇干品中維生素含量較多,其中維生素B10.07㎎,維生素B21.13㎎,尼克酸18.9㎎,維生素C含量較少。據研究,香菇還含有和菌甾醇,前者在陽光下可轉變為維生素D,所以香菇是抗佝僂病的重要食物之一。香菇不僅味美而已,它的營養價值也是十分豐富,素有“百菇”的美稱。
武漢百惠公司以“安全、專業、專心”為經營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創業,樹立了良好的企業形象。
選購:以菇香濃,菇肉厚實,菇面平滑,大小均勻,色澤黃褐或黑褐,菇面稍帶白霜,菇褶緊實細白,菇柄短而粗壯,干燥,不霉,不碎的為優良品質;在菌絲生長和子實體發育過程中,空氣不流通、不新鮮、氧氣不足、其呼吸過程受阻,菌絲體的生長和子實體發育也會受阻抑。長得特別大的鮮香菇不要吃,因為它們多是用催肥的,大量食用可對機體造成不良影響。有些菇面呈裂開狀,購買時應認清其裂痕是否為天然生成,若是人為切割則為膺品。