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發布時間：2020-12-06 08:08
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次氯酸有多安全？
次氯酸是無毒且無害的。 與大多數化學消毒劑不同，次氯酸睛、皮膚和呼吸道無刺激性。 即使偶然攝入，也不會造成傷害。
次氯酸可直接用于食物嗎？
是的，大部分關于次氯酸的研究都是直接在食物上使用次氯酸。 FDA的食品接觸通知1811允許次氯酸用于原料或加工過的果蔬，魚類和海鮮，肉類，家禽和蛋類，含量可達60 ppm。
它會改變食物的味道或氣味嗎？
在美國食品及管理局（FDA）批準的濃度下使用時，次氯酸不會改變食物的味道或氣味。
它是否會在食物上留下任何有害殘留物？
美國食品管理局對食品接觸物質的要求為不會留下任何有害殘留物。次氯酸鹽可以在達60 ppm的濃度下使用。
次氯酸消毒液（弱酸性次氯酸）的適用范圍有哪些？
食品/飲料/水產品/畜產品工廠的殺菌消毒
做為食品添加劑
容器（瓶、罐等）的清潔殺菌
食品原材料的清洗殺菌、工人衣服、鞋子、手等的清洗殺菌
工廠設備、管道、墻面、地板等的清洗殺菌
廚房/餐飲店的殺菌消毒
食物的清洗殺菌，
烹調器具、碗筷的清洗殺菌
配送箱包裝容器及工作人員衣服、鞋子、手的清洗殺菌
廚房、下水道的殺菌除臭
農/林/魚牧業
器械/器具的消菌
栽培環境殺菌消毒
配送箱、包裝容器、運輸車輛等消菌
工作人員衣服、鞋子、雙手清潔殺菌
家畜皮毛、畜舍的殺菌除臭
家畜瓶排泄物、水溝殺菌除臭
實驗室/藥廠/醫院
器械器具殺菌消毒
空間環境殺菌消毒
消滅雜菌
工作人員衣服、鞋子、手的清洗殺菌
幼兒園/學校
娛樂設施、玩具消毒
師生衣服、雙手消菌
酒店/溫泉/游泳池/三溫暖
酒店用品、床鋪殺菌消毒
泳池、浴池水質凈化殺菌
空間環境殺菌
換洗衣物殺菌
①安全性：次氯酸是人體內一種嗜中性粒細胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的物質，在次氯酸殺菌作用過程中，不會對人體產生任何異化反應。美國國家食品管理局(簡稱 FDA) 與日本厚生勞動省先后認定低濃度的微酸性次氯酸水為食品添加劑，微酸性次氯酸水將有效氯控制在 50ppm，通過了檢測機構的多項安全性、有效性檢驗（急性經口毒性試驗、 急性吸入毒性試驗、急性眼刺激試驗、微等）。
為什么次氯酸（HClO）比次能更安全有效地殺菌、殺病毒？
次氯酸（HClO）的殺菌能力是次氯酸根（ClO-）的 80 倍。HClO 在殺菌、殺病毒的過程中，不僅可作用于細胞壁、病毒外殼，而且由于次氯酸分子小，不帶電荷，可滲透入菌（病毒）體內與菌（病毒）體蛋白、核酸、酶等發生氧化反應，導致病原微生物。微酸性次氯酸水中的次氯酸（HClO）是以不攜帶電荷的分子形式存在，而細菌表面帶有負電荷。像磁鐵-樣，具有相同電荷的分子會相互排斥。
