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流動餐車自身不排放污染大氣的氣體，只需要蓄電池充電就可以運用，流動餐車可以利用晚間用電低谷時電力充電，使發電設備每天都可以利用，提高經濟效益，有利于節約能源和削減二氧化碳的排量等優點。流動餐車蓄電池在寄存時不可以處于虧電狀況。虧電狀況是指流動餐車運用后沒有及時充電。在虧電狀況下寄存電池，可能會導致硫酸鹽化，結晶物附著在極板上，會阻塞電離子通道，充電不足，電池容量降低。虧電狀況擱置時間越長，電池損壞越重。在流動餐車不用時，需要每月補充電一次，才可以較好地保持電池降狀

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